Шест трика за диета за рак за намаляване на риска от Medlife

диета

Според ново проучване има шест трика, които намаляват риска от рак. Съветите се отнасят както за храни, които трябва да ограничите или избягвате, така и за тези, които са силно препоръчителни. Препоръките, публикувани в списанието на Американския колеж по хранене, се основават на рецензии на няколко публикувани проучвания.

1. Яжте повече плодове и зеленчуци, особено зелени, за да намалите риска от рак. Повечето лекари са съгласни. "Неоспоримо е, че билкова диета ще намали риска от рак и сърдечни заболявания", казва д-р Пол Талалай, професор от университета "Джон Хопкинс" в Балтимор, който не е участвал в изследването. Причината, поради която плодовете и зеленчуците намаляват риска от рак, е, че те съдържат защитни съединения, като фитохимикалите, открити от Talalay в броколи в началото на 90-те години.

2. Яжте соеви продукти, за да намалите риска от рак на гърдата. Соевите продукти имат защитни свойства и ако заместват червеното месо, те могат да намалят степента на излагане на мазнини и други химикали, които насърчават рака и сърдечните заболявания.

3. Ограничете или избягвайте млечните продукти, за да намалите риска от рак на простатата. Изследванията свързват млечните продукти с рака на простатата, но калцият може да е виновен. Някои проучвания обаче показват, че млечните продукти могат да предотвратят колоректален рак. Колийн Дойл, диетолог, съветва мъжете с фамилна анамнеза за рак на простатата да ограничат консумацията на млечни продукти.

4. Ограничете или избягвайте алкохола, за да намалите риска от рак на устната кухина. Американското онкологично дружество препоръчва да се ограничи консумацията на алкохол до максимум две напитки на ден за мъже и една за жени.

5. Избягвайте червеното и преработеното месо, за да намалите риска от рак на дебелото черво. Обширни проучвания от изследователи от Харвардското училище за обществено здраве са установили, че редовната консумация на червено месо (особено преработено) насърчава рака.

6. Избягвайте колкото се може повече скара и пържено месо, за да намалите риска от рак на дебелото черво, ректума, гърдата, простатата, бъбреците и панкреаса. Причината е, че причиняващите рак химикали, наречени хетероциклични амини, се създават, когато креатинът и аминокиселините в скелетните мускули (месо) се приготвят при високи температури.

Намаляването на риска от рак не гарантира пълно избягване на болестта. Според Световната здравна организация около 30% от общия брой на раковите заболявания може да бъде причинено от лоша диета. Останалото е свързано с тютюнопушенето, генетиката и замърсяването, което може да ви засегне, независимо какво ядете.