Шест храни, които стимулират мозъка на Medlife
Орехи, полезни за паметта/Снимка: MorgueFile.com
Храните, богати на антиоксиданти или мастни киселини, могат да бъдат изключително полезни за здравето на мозъка и паметта, казват експертите. Има определени плодове или зеленчуци, които могат да подобрят нашите когнитивни способности, като същевременно предотвратяват появата на болестта на Алцхаймер. Какви храни стимулират мозъка?
орехови ядки
Проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Nutrition, установи, че диетите, съдържащи ядки, обръщат признаците на стареене в мозъка на по-възрастните мишки и повишават способността им да функционират и обработват информацията.
Проучване, представено на конференцията за болестта на Алцхаймер през 2010 г., съобщава, че мишките на Алцхаймер, които са били хранени с ядки, са подобрили способността си да учат, паметта и двигателната координация.
Орехите съдържат големи количества антиоксиданти, които според някои изследователи могат да се борят с увреждането на ДНК на мозъчните клетки, причинено от свободните радикали в тялото.
Отдавна е известно, че морковите са от съществено значение за здравето на очите. Те също така стимулират мозъка.
Морковите съдържат съединение, наречено лутеолин, което може да намали проблемите с паметта, които се появяват с възрастта и възпалението в мозъка, според проучване, публикувано в списание Nutrition през 2010 г.
Други храни с високо съдържание на лутеолин: зехтин, люти чушки и целина.
Горски плодове
Ако искате да подобрите паметта си, последните проучвания препоръчват добавяне на плодове към вашата диета.
Проучване, публикувано през 2010 г. в Journal of Agricultural and Food Chemistry, установи, че девет възрастни с проблеми с паметта са подобрили своите учебни умения, след като са получавали ежедневни добавки с горски плодове.
В доклад от 2009 г. изследователите разглеждат няколко проучвания, които показват, че плодовете като боровинки и ягоди, които са богати на антиоксиданти, могат да намалят един вид стрес в клетките, свързани със стареенето.
Въпреки че последните проучвания показват, че приемането на добавки на основата на рибено масло не помага за предотвратяване на когнитивния спад при хора с болестта на Алцхаймер, други изследвания показват, че постоянната консумация на риба, богата на омега-3 мастни киселини, може да забави когнитивния спад. класически, който се появява с възрастта.
Кафе и чай
Кафето и чаят предотвратяват болестта на Алцхаймер и подобряват когнитивните функции.
Проучване от 2010 г., публикувано в Journal of Alzheimer's Disease, установява, че когато изследователите дават кафе на мишки, прогресията на болестта на Алцхаймер се забавя или не се развива. Изследователите казват, че въз основа на тези открития кафето може да се използва като възможно терапевтично лечение за хора с болестта на Алцхаймер.
Чаят има и защитни ефекти върху мозъка. Според проучване от 2010 г. консуматорите на чай се представят по-добре при тестове за памет и обработка на информация.
Спанак
Спанакът е богат на витамин С и Е, които според проучванията подобряват когнитивните способности.
Изследване, публикувано през 2000 г. в Journal of Gerontology, показва, че мишките, консумиращи повече витамин Е, са имали увеличение на когнитивните способности с 500-900% за период от 8 месеца.