Шейк, шейк, шейк, млечният шейк!

Публикувано на 08/05/2013, актуализирано на 21/05/2019

шейк

Наричат ​​го „млечен шейк“ в Квебек, „млечни шейкове“ във френскоговорящата Швейцария, „батидо“ в Латинска Америка, млечни шейкове във Франция и САЩ. Какъвто и да е прякорът му, това е гурме напитката през лятото. Триредов портрет.

1) Млечният шейк съдържа мляко ... или други млечни продукти

Най-умните ще са забелязали: „млечен шейк“ съдържа думата „мляко“, което означава „мляко“ на английски. Следователно млечният шейк е напитка, направена от мляко. Това може да бъде заменено с други млечни продукти: мляко от рибот, кефир или разбъркано кисело мляко за по-гладък резултат или дори подсладено кондензирано мляко заради уникалния си вкус. Задължителното на лакомия? Долейте млечния шейк с хубав слой бита сметана и сос по ваш избор (плодови кули, шоколадов сос, солено масло карамел ...).

2) Млечният шейк съдържа лед

Втора основна съставка на млечния шейк: лед (в смисъл на сладолед, а не на кубчета лед), което му придава плътната, кремообразна и ледена текстура. Именно това го отличава от смути, друга кадифена напитка, която съдържа млечни продукти и плодове, но без лед. За перфектен млечен шейк, не пестете от качество и пребройте 2 големи топки сладолед за 250 мл много студено мляко. Най-широко разпространените вкусове, популяризирани от големите вериги за бързо хранене, остават ванилия, ягода и шоколад, но разбира се можете да варирате, да смесвате вкусовете или дори да изберете сорбет.