Шапки Наполеон от Тедюндин
съставки
- 250 г масло, меко, нарязано на парчета
- 125 г пудра захар
- 375 г пшенично брашно
- 400 г паста от марципан, оформете на топки
- 125 г шоколадова глазура
1ч 45мин
лесно
подготовка
Нарежете маслото на едри парчета, сложете всички съставки за тестото от тестото заедно в купата за смесване и използвайте шпатулата за 2 до 3 минути, за да оформите тесто.
Тестото може да се разточи много лесно между 2 листа хартия за печене или фолио в лист с дебелина 3 - 4 мм.
Изрежете кръгли филийки от тестото. Те трябва да са с диаметър около 5 - 6 см.
Разточете марципана, оформете на 2 см дебели топчета.
Поставете топка в центъра на диска за тесто, след това сгънете три ъгъла на тестото към топката от марципан и притиснете тестото върху топката.
Печете трирога на 180 ° C за около 15-20 минути в средата на фурната.
Оставете бисквитките да се охладят.
Разтопете шоколада и потопете трите върха на бисквитите в него.