Ша Уелнес клиника гастрономичен макробиотик
Макробиотици и гастрономия, това са две концепции, които не бихме се сетили да свържем. Това се брои без Ша, който нашумя, за да промени начина ни на живот и да подобри здравето ни. От откриването си през 2009 г., този бял лайнер, поставен на хълм с лице към морето, е постигнал шедьовър и е разработил истински гастрономически подпис, който ни е превърнал.
Между луксозен хотел, спа център и клиника, Sha е създал свое собствено място в уелнес ваканционната ниша. Разлято е много мастило. Защото той е пионер и първи в своята категория, но и защото основателят на заведението го направи голям. Легендата вече работи. Тук бихме попаднали на модели, които са дошли да заредят своя бляскав потенциал, бизнесмени на прага на изгаряне, руски милиардери, решени да се отърват от няколко излишни килограма с много чудодейни лечения.
Нека оставим фантазиите зад себе си. Реалността е малко по-различна и концепцията е интересна.
Префокусирайте, за да подобрите производителността
На бялата тераса, обърната към хълмовете, времето е спряло. Белият камък отразява суровата светлина на испанското слънце. Край басейна се печем на слънце. На масата, под чадърите, леко бръмчене, фрагменти от испански, френски, английски или руски ... Но пред красивите чинии на този хотел почти като всеки друг, клиентите са по халати.
Защото, ако дойдете тук сами, със семейството или приятелите си, това е да заредите батериите си, да направите добро, да попълните енергията си. „Баща ми създаде Ша, защото имаше здравословни проблеми. Консултирахме се с най-реномираните лекари в света, но всеки имаше различна диагноза и всъщност не беше решение ”, обяснява Алфредо Баталер-младши, син на основателя на Sha Wellness Clinic. Лечението се умножава без резултат, когато семеен приятел съветва Алфредо Баталер да се консултира с лекар, специализиран в натуропатията. „Отне му десет минути, за да постави диагнозата си. Бяхме удивени от това, което той научи от наблюдението на симптомите, лицето, очите и усещането на енергийните точки на тялото. Лекарят предписва диета, която да промени живота на този човек, който е страдал от тежки храносмилателни разстройства от младостта си. Излекуван, Алфредо Баталер решава да сподели своя опит, като създаде клиниката Sha Wellness.
Спа център като всеки друг Ша? Не точно. Ако репутацията му се е разпространила като пожар, това е така, защото рецептата е безпрецедентна. Амбицията на заведението е да промени живота ни с цялостна програма, която съчетава храненето и начина на живот.