Серия от жизненоважни вещества Калий ни поддържа - Journal Nutrition
Калият води до малко сенчесто съществуване. Този минерал има важни функции в тялото ни като пейсмейкър за многобройни реакции.
Калият е специализиран във вътрешността на телесните клетки и организира метаболизма с натрий като опонент. Клетъчните функции биха спрели без калий, както и работата на нашите мускули. Минералът гарантира, че те неуморно се свиват и отпускат отново; т. нар. свиване. Ако липсва калий, нервите могат да предават стимули на мускулите само в намалена степен. Това намалява способността за свиване и с това мускулна сила. Една от другите изключително важни задачи на този минерал е регулирането на сърдечната дейност. Той помага да се гарантира, че сърцето ни остава в здравословен ритъм. Понижените му концентрации следователно повишават възбудимостта на сърдечните мускули. Това дори може да доведе до сърдечни аритмии. Този минерал помага и за защита на сърцето, като намалява високото кръвно налягане.
Носи клетки и черва на пръсти
Минералът също е част от така наречените натриево-калиеви помпи. Тяхната работа е да поддържат клетъчния цикъл: Трябва да има отрицателно напрежение вътре в клетките и положително напрежение отвън. Нарушаването на този градиент на напрежението, известно като потенциална разлика, оказва огромно въздействие върху функциите на клетката и може да доведе до нейната смърт. Освен това този минерал стимулира чревната перисталтика. Поради това липсата му често се свързва със запек.
Фокусирайте се върху калия
- участва в регулирането на водния и киселинно-алкалния баланс
- поддържа работата на мускулите постоянна
- от съществено значение за здравите клетъчни функции
- регулира сърдечния ритъм и сърдечната честота
- предотвратява сърдечните аритмии
Колко калий?
Дневната нужда от калий, препоръчана от DGE, е два грама. Въпреки това, при тежка загуба на пот, интензивен спорт, стрес и високо кръвно налягане, изискването може да се увеличи до до четири грама на ден. Това се отнася и за повръщане и диария, както и по време на пост.
Когато липсва калий
Типични признаци за това са нервност, безсъние, изтощение и вялост, както и сърдечни проблеми. Освен това, това може да доведе до запек и задържане на вода, така наречения оток.
Където е вътре
Бананите, сушените кайсии и фурмите, соята, чушките и пълнозърнестите храни съдържат особено големи количества от този минерал.