Семена за здравословна диета
Супер семена, подходящи за ежедневна консумация
В наши дни откриваме всякакви семена: чиа или маково семе, осолени или без добавена сол или захар, сурови или пържени. Изправени пред избор, ние често не знаем коя е най-добрата алтернатива. Ето защо сме тук. По-долу сме подготвили списък с някои семена, които имат безброй ползи за здравето и които е добре винаги да има в кухнята. Ще ви кажем и как да ги консумирате, за да се възползвате от всички хранителни вещества, които се съдържат.
Семена от чиа
Той е един от най-важните източници на фибри, тъй като е богат на манган, фосфор, калций и омега 3. Сред най-важните му предимства са:
→ Намалено ниво на кръвната захар;
→ Помага да се поддържа здрав чревен микробиом;
→ Бори се със запека, като важен източник на фибри;
→ Помага за отслабване.
Как да ядем семена от чиа?
Семената от чиа са лесна храна за включване в много храни и десерти. Те могат да се поръсят върху зърнени закуски, да се добавят към смутита или кисело мляко. Те могат да бъдат и самостоятелна закуска. По този начин можете да приготвите вкусен пудинг от чиа, който подправяте с малко плодове и чаена лъжичка мед и воаля, имате вкусна и много засищаща закуска.
Ленено семе
Помага за потискане на апетита и насърчава загубата на тегло. Подобно на семената от чиа и ленените семена, те са богати на фибри, омега 3 ненаситени мастни киселини, алфа линолова киселина и също са важен източник на витамин В12. Сред основните им предимства са:
→ Намалява повишаването на нивата на мазнини в кръвта;
→ Помага за намаляване нивото на лошия холестерол в кръвта;
→ Допринася за здравето на сърцето;
→ Предотвратяване на запек;
→ Мога да намаля риска от рак.
Как да ядем ленени семена?
Експертите препоръчват ленените семена да се смилат преди консумация, за да бъдат по-лесно смилаеми и за да се насладите на всички хранителни вещества, които те осигуряват. Ако обаче решите да ги ядете цели, можете да ги добавите към кисело мляко, мляко или поръсени върху кифлички или хляб, преди да ги поставите във фурната. Не на последно място, ленените семена могат да се добавят и към сладки ястия като кифли или бисквити.
Конопени семена
Те са отличен източник на Омега 3 и също така съдържат важни витамини като: витамини А, С, D, Е, В6 и К, но също така и големи количества цинк, калций, магнезий, фосфор, желязо, калий, мед, манган, аминокиселини и антиоксиданти. Те могат да ви помогнат при:
→ Елиминиране на излишните килограми;
→ Поддържане на здрав храносмилателен тракт;
→ Защита на мозъка от оксидативен стрес;
→ Помага за регулиране на нивата на хормоните.
Как да ядем конопени семена?
Те могат да се ядат като такива или да се включват в различни ястия като салати и смутита. Също така, подобно на други видове семена, конопените семена могат да бъдат включени в кулинарни или хлебни препарати. Освен това можете да ги включите в различни съблекални за допълнителен вкус. Можете също така да използвате протеинов прах, направен от конопени семена, а една супена лъжица прах съдържа осем грама фибри и два грама Омега 3.
Тиквени семена
Те са богати на магнезий, фосфор, цинк и мед. За да се възползвате от хранителните им вещества, най-добре е да ядете сурови тиквени семки без добавена сол. Редовно консумирани, суровите тиквени семки са най-ефективни, когато става въпрос за подпомагане на тялото да достигне алкално рН, съдържат хлорофил, фитостероли и увеличават съдържанието на протеини с течение на времето. В допълнение към тези аспекти, тиквените семки са полезни при:
→ Облекчаване на болка, свързана с артрит;
→ Помага за поддържане на здравето на простатата;
→ Помага за регулиране на нивата на инсулин в организма и предотвратяване на диабетни усложнения.
→ Помага за правилното функциониране на черния дроб.
Как да ядем тиквени семки?
Тиквените семки са задоволителна и питателна закуска между храненията. Тиквените семки също могат да се добавят към кисело мляко или салати, за да придадат хрупкаво усещане. Не на последно място, можете да поръсите тиквени семки върху хлебни изделия, преди да ги поставите във фурната.
Борови пъпки
Те съдържат много витамини, антиоксиданти и минерали. Те са важен източник на протеини, особено за хората на веганска или вегетарианска диета. Те са богати на фибри, цинк и фосфор. Сред витамините, които се съдържат, са: витамин Е, С и А. Боровите семена са важни за ежедневната диета, защото:
→ Той се бори с умората и дава на тялото високо ниво на енергия.
→ Предотвратяване на преждевременно стареене.
→ Помага за подобряване на зрението поради високото ниво на лутеин в състава.
→ Те са ефективни при коланите за отслабване.
Как да ядем борови пъпки ?
Боровите семена могат да бъдат включени в много ястия: от салати и тестени изделия, до вкусния генуезки сос песто. Изберете да включите няколко борови пъпки всеки път, когато имате възможност и да се насладите на вкусен вкус и ползи, които да съвпадат.