Семена от чиа - диетични еб
Чуваме все повече и повече за тази супер храна, съвсем просто, защото тя носи много ползи за тялото ни. С високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории, семената от чиа могат да ви помогнат да достигнете и поддържате здравословното си тегло. Тези малки, повече или по-малко тъмнокафяви семена осигуряват изключително хранително качество.
Тези семена идват от чиа, растение от семейство градински чай. Това растение се култивира в Южна Америка. Продадените във Франция семена от чиа винаги са били вносни, но отглеждането им вече е възможно у нас с пристигането на първия ранен сорт Oruro®.
Силна антиоксидантна сила
Семената от чиа са богати на антиоксиданти. Те елиминират свободните радикали, които ускоряват стареенето на клетките и насърчават появата на няколко заболявания.
За да научите повече за антиоксидантите, щракнете тук.
Източник на витамини и минерали
Семената от чиа са богати на витамини и минерали. Съдържат витамин А, витамини от група В, витамин С, витамин Е, желязо, калций и магнезий.
Според проучвания изследователите са доказали, че семената от чиа съдържат пет пъти повече калций от млякото и два пъти повече калий от бананите.
Благодарение на съдържанието на калций, те са здравословен съюзник в предотвратяването на остеопороза, особено ако страдате от непоносимост към лактоза или ако не сте фен на млякото.