Куркума за лошо храносмилане - NetDoktor
Д-р обратно нат. Даниела Остерле е молекулярен биолог, човешки генетик и обучен медицински редактор. Като журналист на свободна практика, тя пише текстове по здравни теми за експерти и миряни и редактира специализирани научни статии от лекари на немски и английски език. Тя отговаря за публикуването на сертифицирани курсове за повишаване на квалификацията на медицински специалисти в известна издателска къща.
Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.
куркума (Куркума, куркума или куркума) е не само популярна подправка, но и лечебно растение. Помага при храносмилателни проблеми - особено когато те са причинени от недостатъчно производство на жлъчка. Прочетете повече за ефектите и употребите на куркума!
Каква лечебна сила е в куркумата?
Подложката на растенията куркума (Curcuma longa, C. zanthorrhiza) се използва като традиционно билково лекарство при храносмилателни оплаквания, особено при функционални нарушения на дренажната жлъчна система. Куркумата има ефект и при диспептични оплаквания (болки в горната част на корема, гадене, метеоризъм, подуване на корема и др.).
В коренищата на куркума (и двата вида) има две основни групи съставки - етерично масло и така наречените куркуминоиди (включително куркумин). Последните са отговорни за жълтия цвят на коренището и играят важна роля в лечебния ефект на куркумата: На първо място лечебното растение подпомага потока на жлъчката (холеретичен ефект).
В допълнение, проучванията показват други ефекти като противовъзпалителни ефекти, понижаване нивото на холестерола и антиоксидация (прихващане на увреждащи клетките агресивни кислородни съединения). Последният ефект поражда големи надежди, че куркумата може да предпази от рак. Проучванията върху клетъчни култури бяха обещаващи, но досега проучвания върху хора не са потвърдили ясно раково-предпазващия ефект на лечебното растение.
Как се използва куркума?
В случай на диспептични оплаквания (оплаквания в горната част на корема) и нарушения в областта на жлъчния мехур или каналите Чай от куркума препоръчва се. За да направите това, изсипете 150 милилитра вряща вода върху 0,5 до един грам грубо напудрено коренище. След пет до десет минути можете да прецедите растителните части. Пийте чаша чай от куркума няколко пъти на ден преди или по време на хранене. Но се придържайте към препоръчителната дневна доза от 1,5 до 3 грама.
Ефектът от куркума в чая може да бъде полезно допълнен с листа от артишок, за да облекчи споменатите симптоми.
По-ефективни са от чая стандартизирани готови препарати като куркума капсули. Можете да разберете как те се използват и дозират от съответната опаковка и от Вашия лекар или фармацевт.
Също като подправка куркумата е здравословна: поне нейното използване в готвенето може да предотврати стомашно-чревни оплаквания и нарушения на жлъчната функция.
Какви странични ефекти може да предизвика куркума?
Куркумата понякога причинява стомашно разстройство. Възможни са също сухота в устата и газове.
Какво да търсите, когато използвате куркума
Не използвайте куркума, ако имате жлъчна обструкция, жлъчни възпаления, камъни в жлъчката, други проблеми с жлъчния мехур или чернодробни проблеми.
Ако стомашно-чревните оплаквания, които трябва да бъдат лекувани, или нарушения в областта на жлъчния мехур/канал продължават повече от две седмици или дори се влошават, моля, консултирайте се с лекар.
Лечебни растения - кой чай помага когато?
Лиза Фогел учи ведомствена журналистика с фокус върху медицината и биологичните науки в университета Ансбах и задълбочава журналистическите си умения в магистърската степен по мултимедийна информация и комуникация. Последва стаж в редакционния екип на NetDoktor. Тя пише като журналист на свободна практика в NetDoktor от септември 2020 г.
- Сътрудничество с фитофармацевтици: лексикон от лечебни растения (на www.koop-phyto.org/; достъп до 28 февруари 2020 г.)
Гадене и болки в корема
Чайове от суха кашлица
Естествен отхрачващ препарат
Сбогом възпалено гърло!
Чайове срещу диария
Спете по-добре
Болкоуспокояващо
Успокойте раздразнените очи
Чаени смеси от аптеката
Как да получите куркума и нейните продукти
За подправка можете да закупите чистия куркума на прах или смеси за подправки с куркума (като къри) във вашия хранителен магазин.
За медицинска употреба, моля, използвайте изсушения, натрошен кореноплоден материал или - още по-добре - готовите препарати от аптеките и добре заредените аптеки. Можете да намерите всичко, което трябва да знаете за правилната употреба на куркума, в опаковката или от Вашия лекар или фармацевт.
Интересни факти за куркума
Като азиатска подправка и основният компонент на къри на прах, куркумата (куркума) е добре позната на много хора. Но какво точно е куркума (куркума)?
Това е многогодишно растение, което принадлежи към семейство джинджифилови (Zingiberaceae). Както при сродния джинджифил, коренището на растението се използва за кулинарни и лечебни цели. Използват се два вида растения - роденото в Индия Curcuma longa (корен от куркума) и тези, родени в Югоизточна Азия Curcuma zanthorrhiza (яванска куркума). Сега и двете се култивират в много тропически региони.
Curcuma longa става висока около един метър, C. xanthorrhiza около 1,75 метра. И при двата вида коренището образува вторични коренища с форма на пръст, от една страна, и дълги корени, от друга, върху които понякога се развиват луковични удебелявания. Едноланцетните листа с дължина над един метър произлизат директно от коренището. Фуниевидните цветя са подредени в големи конусовидни съцветия. При куркумата цветът на цветята варира от жълтеникаво-бял до жълт до оранжев. Цветята на яванската куркума, от друга страна, са лилави до пурпурни.
И от двамата куркума-Видовете обаче, коренището е оцветено в шафран в жълто, което е отразено в родовото наименование на латинския език: Терминът куркума идва от древния индийски език и означава шафран (= kunkuman).