Седмично гладно меню (есен-зима); Семеен блог
Моят WordPress блог
Ще започна, като ви кажа, че съм подготвил втори седмично пощенско меню, есенната версия този път.
Първата версия на седмичното меню на гладно направих миналата пролет и се базираше на зеленчуци.
Искам да мога да запазя поне част от гладуването. Никога не успях да стигна до края, но се опитвам
С други думи, искам да ви кажа, че след толкова дълга пауза в съставянето на менюто нещата не се получиха идеално, но аз упорствам и се усъвършенствам. Затова дори не написах миналата седмица, защото повторих последната. Вторият път беше малко по-добър.
Тогава дължа на Луиза отговор. Пита ме как се справям с ежедневното готвене и отговорът е, че не много 🙂
В първия период, когато започнах да правя тези менюта, се опитвах да приготвям храна всеки ден. Разбира се, това е най-вкусното и дори не ядете много. Но аз съм типът, който предпочита да върши по-малко работа в брой, но повече време на една и съща работа, защото ми е трудно да се преместя от един на друг. Ето защо се промених доста бързо - писах в блога по това време - и се опитвам да готвя 3-4 пъти седмично. Всъщност 4 не са ни достатъчни. Ето защо през повечето време започвах да приготвям две ястия наведнъж и дори супа/супа, в опит да имам храна за два или три дни. Този начин на готвене ми подхожда много по-добре. Но и на мен не ми е лесно, защото от 18.00 ч. Жонглирам с готвенето и домашните на Михнея - които започват да се преувеличават много от мнозина и все още трябва да бъдат проверени.
За Михнея ще направя още една пържола, при поискване 🙂 В училище й давам сандвичи за три дни, баницата за един ден и накрая, за да си купя това, което иска.
За сутринта ще приготвите ечемик с плодове, а останалото, зърнени храни със сушени плодове и пюре от банани, твърди. През уикенда омлетът за момчето и ние ще сервираме тофу или соев пастет с домати.
Споделя това:
свързани
32 коментара
Обичам да ям по време на Великия пост: ориенталска салата, тестени изделия с доматен сос, закуска, ябълков пай. Никога не съм изневерявал да постим, винаги съм грешал. Казва се обаче, че е важно да се въздържате повече от злото, отколкото от храната. Харесва ми, че давате на детето си свободата да избира какво да яде един ден. Познавам някой, който се опита да го държи далеч от нездравословна храна, като прие ограничителна диета и след семестър разбра, че момчето продава пакета си с органични мускули, за да вземе чипс или да размени с колеги в Париж.
Извинете за грешките, пиша от таблета ...
Много зеленчуци и някои нови рецепти за мен. Все още не съм готвила и не съм опитвала супа от червено карфиол и карфиол. Не мога да постим толкова много, възхищавам ви се, че поне се опитахте, дори и да не го постигнете до края. Добре е, ако успеете поне една седмица в началото и една в края.
Имаме късмет заради морските дарове, които са позволени на гладно. Ризото със скариди или макарони с октопод, които са лесни за готвене, ме измъкват от безизходицата в дните, когато готвим без месо, тоест в сряда и петък. Дадохте ми идея да напиша нещо за постната гръцка манастирска кухня. Но трябва и да снимам 🙂
Красиво и разнообразно вашето меню!
Тогава ви попитах как се справяте, защото не смятам, че е добре да седя и да готвя всеки ден, когато готвя, готвя така, че да ядем 2 или 3 пъти от тази храна, с изключение на храната по това време, като паста, омлет, пържола или каква храна е останала засега.
Така израснах, с храна в продължение на няколко дни, всъщност това беше нормата в Ро, тук е малко по-различно, но няма да започна да готвя всеки ден, струва ми се, че жените на този остров са много несправедливи към къщата, деца и ежедневно готвене, защото мъжът не приема да яде една и съща храна два пъти и на отсрещния полюс прекарват времето си в кръчмата, HA!
Няма проблем, с таблета и телефоните, които всички разбираме 🙂
И ще ги направя за първи път, вдъхновени от списанията, както казах по-горе 🙂 Ще ви кажа как ми се струваха и особено какъв пасаж имаха в къщата. Това е един вид опит за разнообразяване на ястията от карфиол, защото класическата храна не е успешна 🙂 И така си казах, първата седмица вече е изчезнала, но дори и с цели две не бих се разстроил 🙂
Късмет! Морските дарове също се искат от Mihnea и са много по-ценени от тиквата и карфиола 🙂 Те ги харесаха от първия опит. Много хубава идея за статия и много интересна, наистина ще се радвам да напиша! А със снимките бих искал да нямате проблем, какво да кажа 🙂
Полезна публикация, скъпа моя! Вдъхновяващо меню. Въпреки че постих от известно време, все още ми свършват идеите, така че ще погледна отново.
Израснах по същия начин, майка ми също не готвеше всеки ден. Но за известно време казах да ги поглезя малко и след това промених решението си 🙂 Не можех и не се чувствам наистина добре, затова се върнах към най-добрите си навици 🙂
Когато бях в Гърция, също направих забележки относно ролята на мъжа в семейството и не ми хареса много. Но съм сигурен, че не е навсякъде, майка ми посети няколко семейства и ми го потвърди. И правя много неща, пълня масите с толкова много „здравословни“ ястия, добре!
Благодаря ви много, Лоредана! Надявам се, че е по-добре от предишните години, бях малко разстроен, че не се получи така, както исках. Но е по-добре да упорстваш, отколкото да се разстройваш и да се отказваш!
Радвам се, че мога да помогна с вдъхновение. Целувам те!
Разбира се, не е еднакво навсякъде и имам пример за съпруга си ... но съпругът ми е атинянин, имах предвид хората на острова, които са някак патриархални по манталитет.
Върнахте се към добрите навици!:)))
Утре трябва да стигна до супермаркета и да пазарувам, защото вече нямам нищо в хладилника, мисля сега какво да направя, за да ни задържи няколко дни:)))
Да, да, разбрах 🙂 Супа, баница и ястие с това, което искате 🙂
Целувка!
Изобщо не мога без месо, но зеленчуците винаги присъстват в храната ми. Добре, че изпратихте/маркирахте рецептата с ечемик за закуска, прочетох и ми хареса, определено ще го направя, благодаря за рецептата !
Не постим, но ще открадна някои идеи с ваше съгласие. Готвя всеки ден, но ако направя супа, ядем я на следващия ден, само че правя нещо освен, че е прясно за моето джудже, честно казано не мога да си позволя да го изхвърля. храна и дори не можете да си направите супа за ядене на маса. Красива седмица и увеличете готвенето.
Вижда се, че бързах, непрекъснато повтарях думата, която правя:):
Бог да помогне и благословен пост! Моето мнение - ако не сте свикнали да постите, може да е трудно да го запазите напълно. Може би би било по-реалистично да се предложи Коледа без месо, като се спазват рибните изпускания, които са много (беше вчера, днес е, плюс всяка събота, неделя), а останалите с млечни продукти и яйца, ако не съпротивлявайте се, освен в сряда и петък, когато постите. В крайна сметка добавете понеделник.Разбира се, най-добре би било да потърсите духовник и той да ви напътства, защото без благословия е трудно.
Вкусно меню! Прекрасно е да готвите всеки ден, за Михнея, за вас е много здравословно. Дори в нашата къща храната не се държи варена от един ден до другия, всичко е прясно!
Приятна и спокойна седмица! много целувки
Благодаря за страхотните апетитни идеи. Това е истинско богатство от кулинарни възможности на гладно, от които имате избор. А периодът на пост, извън духовното му значение, е период на пречистване и за тялото, много полезна почивка от тежки ястия, преди големите празници, толкова богата на лакомства, трудни за усвояване. Тялото също се нуждае от облекчение, а растителната храна е най-здравословна.
Красива седмица! 🙂
Правя супи и пържоли върху подноса и грах или кюфтета, кюфтета и др. В продължение на 2-3-4 дни, в противен случай варя определени съставки в продължение на няколко дни (кости/нахут/боб, например), така че на място смилам маруля/краставици и др. и добавете сварените и готови съставки. Понякога варя нахут повече (оставям ги да набъбнат за 1 ден, след това ги варя), порционирам и замразявам и така имам нахут/варен боб за хумус/бит боб/салати и след 2-3 седмици.
От ястията, които приготвям в сряда/четвъртък/петък вечерта, те са полента с бр и л, ориз/паста/крем зеленчукова супа. А за пастата мога да направя соса за една седмица. преди (напр. варя домати за доматена крем супа и отделям една част и я подправям като паста, и я слагам в буркан в хладилника).
Правя торти само през почивните дни.
Още една лична забележка: Постя сам вкъщи, така че за мен също ям 2 плода и парче хляб/обикновен варен боб, със сол и лимон и т.н. Идеята да постим за мен е преди всичко пестеливост, покаяние, да споделям храна с другите, да се моля, да поправя грешките си, да помагам на другите, да се грижа за земята и природата, защото само тя е Божие творение и т.н. Не, не купувам козметика и не постим в ресторанта, струва ми се напразно, когато тези пари правят разлика между живота и смъртта на един закъсал мъж - тук мисля, че идеята за постенето е по-важна (или поне това е областта Искам да работя).
Със сигурност имате семейство около себе си в трудна ситуация (имам самотна майка с 2 деца, тя върши домакинска работа); помислете колко много неща имате в излишък, направете поднос за торта с ябълки, сложете нещо друго в торба (слагам това, което ми е дал съсед, който е напуснал страната, слагам и 2 буркана от конфитюр и др.) и се дава. Съжалявам, че не съм тук за Коледа тук, защото щях да направя 2 подаръка на Дядо Коледа, с няколко книжки за оцветяване, моливи, химикалка, четка за зъби и т.н.