Седмичен график за приготвяне на храна 5 вкусни ястия за обедната почивка

Вегетарианска и лесна за приготвяне

Седмичен график за приготвяне на храна: 5 вкусни ястия за обяд

26 август 2020 - 18:41

Вземете храна

Нашият репортер Себастиан Пригмайер проведе експеримент за приготвяне на храна в продължение на четири седмици и в крайна сметка спести над 100 евро. Само чрез интелигентно планиране и предварително приготвяне! Публикуваме един от седмичните планове, които нашият колега се придържаше тук. Седмичният план с пет супер прости вегетариански ястия за обяд е създаден от експерта по приготвяне на храна и авторката на книгата Стефи Синзених - някои рецепти идват от новата й книга "Най-простите семейни ястия от всички времена" * 🛒 (Trias-Verlag, 12,99 евро), някои от тях от нейния блог Gaulfriendin.de. Съставките на отделните ястия са събрани по такъв начин, че двама възрастни да останат доволни. Приятно готвене у дома!

Списък за пазаруване за цялата седмица

1 сладък картоф
2 броколи
500 г чери домати
1 пармезан
350 мл сметана за готвене (намалена мазнина)
800 мл кокосово мляко
125 г моцарела
500 г тестени изделия
500 г ориз
100 г киноа
250 г пасирани домати
130 г нахут (консерва)
250 г замразена зеленчукова смес
1/2 връзка магданоз
1 вар

ОТ СКЛАД
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 яйца
Босилек (нарязан, замразен)
зехтин
Кокосово масло
соев сос
Къри паста
сол и черен пипер

ПОНЕДЕЛНИК - Паста с броколи в пармезан сос

Време за подготовка: около 15 минути
Състав: 250 г тестени изделия, 1 броколи, 150 г чери домати, 2 супени лъжици зехтин, 80 г пармезан, 250 г сметана за готвене, сол и черен пипер

Пригответе пастата съгласно инструкциите на опаковката. Разделете броколите на малки цветчета. Четвърти домати. Настържете пармезана. СЪВЕТ: Подгответе макароните и доматите за вторник и разделете броколите на цветчета за сряда.
Настържете пармезана.
Загрейте олио в тиган. Пържете броколи за 3 минути. Добавете сметаната и пармезана и оставете да къкри 5 минути. Сгънете макароните и доматите. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Попълнете в две кутии за приготвяне на храна.

ВТОРНИК - Бързи макарони на Caprese

Време за приготвяне: около 15 минути плюс 20 минути време за печене
250 г тестени изделия, 1 глава лук, 200 г чери домати, 1 супена лъжица зехтин, 250 г пасирани домати, 100 мл сметана за готвене, 1 супена лъжица нарязан замразен босилек, 125 г моцарела, сол, черен пипер

Пригответе тестени изделия в съответствие с инструкциите на опаковката. Нарежете лука на кубчета. Четвърти домати.
Загрейте олиото в тиган и задушете лука. Добавете прецедените домати и оставете да къкри 5 минути. Сгънете сметаната, босилека, пастата и чери доматите и подправете със сол и черен пипер.
Поставете всичко в съд за печене и изтръгнете моцарелата върху него. Печете на 180 градуса за 20 минути.

СРЯДА - кокосово къри със сладки картофи

Време за подготовка: 20 минути
250 г ориз, 1 голям сладък картоф, 1 броколи, 2 супени лъжици кокосово масло, 2 супени лъжици паста от жълто къри, 800 мл кокосово мляко

Пригответе ориз според инструкциите на опаковката. СЪВЕТ: Пригответе ориза за четвъртък веднага. Обелете сладкия картоф и нарежете на малки кубчета. Разделете броколите на цветчета.
Загрейте кокосово масло в тиган и разбъркайте къри пастата. Добавете кокосово мляко и оставете да заври. Добавете кубчетата сладък картоф и оставете да къкри 10 минути. Добавете броколи и оставете да къкри още 5 минути.
Напълнете ориза отделно от кърито в две кутии за приготвяне на храна.

ЧЕТВЪРТЪК - Бързо пържен ориз

Време за подготовка: 10 минути
300 г ориз, 2 супени лъжици кокосово масло, 250 г зеленчукова смес, замразени 2 яйца, 2 супени лъжици соев сос

Пригответе ориз според инструкциите на опаковката. Сложете олиото със зеленчуците в тиган и загрейте. Веднага след като зеленчуците се размразят, добавете ориза и запържете за 5 минути. Избутайте оризово-зеленчуковата смес отстрани и разбийте яйцата в средата на тигана. Оставете да стегне, докато разбърквате. Смесете всичко заедно и подправете със соев сос, сол и черен пипер.
Попълнете в две кутии за приготвяне на храна.

ПЕТЪК - Салата от киноа с домати и нахут

Време за подготовка: 20 минути
100 г киноа, 150 г чери домати, 130 г нахут, 1/2 връзка магданоз, 1 лайм,
1 супена лъжица зехтин 1 скилидка чесън, сол, черен пипер

Поставете киноата в сито и изплакнете под гореща вода, така че горчивите вещества да се измият. Оставете водата да заври в малка тенджера. Добавете киноата и я оставете да стръмни за 15 минути на тих огън със затворен капак. След това свалете тенджерата от котлона и я оставете да кисне още 5 минути без капак.
Междувременно намалете доматите наполовина, нахута изплакнете, магданоза нарежете на ситно.
За дресинга изстискайте лайма и накълцайте скилидката чесън. Смесете заедно със зехтин, сол и черен пипер.
Напълнете дресинга отделно от салатата в две кутии за приготвяне на храна.

* Работим с партньорски връзки в тази публикация. Ако закупите продукт чрез тези връзки, ние получаваме комисионна от доставчика. За вас няма допълнителни разходи. Къде и кога ще закупите продукт, разбира се зависи от вас.