Седмица 40: Смокини - тя расте при нас
Балинт е фермер актуализирано: 28 септември 2020 г. Резултати: 433422
Това е една от най-старите култури. Често се споменава в Стария завет, който изброява зърното, маслините и гроздето като едно от основните съкровища на „земята на обещанието“.
История
По-късно се среща често в римската история; Ромул и Рем, двамата по-късно основатели на Рим, сучеха млякото на майката на вълка в сянката на смокиня. Сушените смокини са важен елемент за пътуване на войниците от римските легиони, защото се побират в малко пространство, подхранват и не развалят.
Смокините са родом от Мала Азия, Сирия, Израел, но също така се отглеждат от древни времена в Северна Африка и Южна Европа, където са евтини за консумация от човека, изсушени и направени на вино.
Понастоящем основните му производствени обекти са във Франция, Испания, Турция и Калифорния. Насаждения от короновани дървета се създават в Южна България и в по-топлите части на Югославия и дори при някои обстоятелства те са диви.
Датата на местоживеенето му в Унгария се оценява по различен начин от различните автори. Много е вероятно през XIV век, по време на управлението на Анжука, те да дойдат при нас чрез италиански връзки, но също така е възможно по това време търговците да са донасяли само плодове от смокини, но производството му все още не е било ангажирано . Според други мнения, когато турците, на които е забранено спиртните напитки, са изсекли лозята на склона, районът е бил населен с смокинови храсти.
Д-р Арпад Йешенски, най-добрият унгарски познавач на смокиновия начин на живот, пише: „Най-старите смокинови храсти в Унгария могат да бъдат намерени на южния склон на хълма Гелерт, над хотела, близо до Статуята на свободата.
-15 °При студ, по-голям от С, клоните му замръзват на земята, но след това, сякаш нищо не се е случило, те поникват отново, неразрушими. За съжаление те произвеждат само три години след замръзване, при условие че друг мраз не ги удари. В противен случай никой не може да се наслаждава на плодовете им, защото минувачите ще ги откъснат незрели. "
В цялата страна те се произвеждат на много места: област Буда, Сентендре, Тихани, Бадачон, Печ, Естергом, но дори окръг Саболч е дом на този сладък новодошъл.
Среща се и в райони с по-хладен климат. В Съсекс сър Томас Бекет, II. Канцлерът на английския крал Хенри засажда смокинови храсти още през 12 век. Миклош Естерхази (тогавашният собственик на острова) засажда шест смокинови храста на остров Майнау в Боденското езеро през 1827 г. и те растат и до днес.
Растението смокиня е иначе от многолюдно семейство. Освен това е близък роднина на черницата, стайния фикус и каучуковото дърво. Името му идва от Ficus, както и английското „смокиня“ и немското „Feige“.
Култивиране
Смокинята отглежда 3-4 м висок храст с голям клекащ ствол и разперена, рехава корона. Листата му са големи, изпъкнали (така че изглеждаха подходящи за покриване на „неподходящи“ части на тялото). Цветето му е специално, т.нар. бокалово съцветие, което най-много прилича на орехова пъпка. Той става месест и става 5-8 см в диаметър, зелен, кафеникав или лилав, с червеникави плодове вътре.