Съчувствие - факти и заблуди относно анемията

Мит: Бледостта не означава непременно анемия

Бледността може да се появи и при умора, болка, дехидратация, уплаха, ниско кръвно налягане, студени тръпки, гадене или повръщане, но може да бъде и по-бяла поради нашата форма. За да решим дали дефицитът на желязо може да причини бледност в нашия случай, струва си да се знае, че тялото обикновено се нуждае от 20-25 mg желязо на ден за образуване на кръв.

съчувствие

Мит: Спанакът е един от най-добрите източници на желязо

Най-добрите източници на желязо са кръвта, черният дроб и месото. Желязото присъства в тези храни в такава форма, че може да се абсорбира много лесно от чревния ни тракт. Растителното желязо може да се усвоява от организма само в по-малки количества и по по-сложен начин. Съзнавайки това, можем да кажем, че спанакът не е най-добрият източник на желязо за хората, въпреки че несъмнено е с високо съдържание на желязо. Трябва също да се отбележи, че усвояването на желязото се насърчава от някои храни, като плодове с високо съдържание на витамин С и захар.

Какво инхибира и какво насърчава усвояването на желязото?

Абсорбцията на желязо се инхибира от някои чайове и лекарства, които свързват стомашната киселина, а желязото се усвоява по-слабо при инфекциозни заболявания, фебрилни състояния, възпалителни заболявания и злокачествени заболявания. В допълнение към желязото за образуването на червени кръвни клетки са необходими манган, кобалт, мед, както и витамини (фолиева киселина, витамин В12), но също така е важно различни ензими и хормони да присъстват в тялото ни в правилните количества - обяснява д-р. . Zsuzsanna Szélessy.