Сбогом настинки домашна пилешка супа на баба

Мисля, че всички тук в Германия вече са достигнали влажното и студено скапано време. Есента понякога може да бъде хубава, но в момента не е най-добрата.

Така че вероятно няма да мине много време, преди отново да имам кашлящо или студено дете у дома (или ужасният мъжки грип също може да избухне). В допълнение към много почивка, достатъчно течности и домашна пилешка супа, хомеопатичните глобули винаги помагат на децата ми доста добре.

домашна

Сбогом студено: Домашната пилешка супа на баба

Имаме домашни супи много често (особено през зимата). Преди всичко произвеждам пилешки супи и консоме в големи количества. Всъщност аз съм по-скоро от типа, който приготвя студена супа в голям мащаб. Слагам супа пилешко, телешка супа и испански хуесос саладос в 8-литрова тенджера. След това тези 3 компонента и зеленчуците бавно къкри в продължение на поне 2 часа и накрая имам няколко литра най-добрата супа, която след това частично замразя.

Тъй като не винаги имам тези страхотни салата от хуесос в къщата (защото те не могат да бъдат закупени в Германия), често просто правя бързата версия на пилешката супа на баба в магическа кана. Веднага щом някой започне да подушва или кашля, се прави пилешката супа. Просто винаги има добър вкус, затопля се отвътре и помага за възстановяване.

сбогом
Изключително важно е пилето (т.е. 1-2 пилешки бутчета, в зависимост от размера) да попадне в кошницата за готвене (а не във Varoma). Защото само когато пилето се свари във водата, излизат здравословните съставки. Тъй като мазнините в пилешката супа карат лигавиците ни да се подуват.

Между другото, леко горещият джинджифил не е задължителен - но ако харесвате джинджифил, тогава той има отличен вкус.

настинки