Satisfries Burger King пуска картофи с по-малко мазнини - мениджърски магазин

Една пета по-малко калории, но с 30 цента повече: "Сатисфрис" от Burger King

king

Снимка: AP/Burger King

Веригата за бързо хранене Burger King в САЩ иска да задоволи здравословна клиентела с нискокалорични пържени картофи. Пържените картофи, наречени "Satisfries", които се предлагат в американските клонове на веригата от вторник, имат една трета от съдържанието на мазнини и една пета по-малко калории от оригиналните картофи, които все още се продават. Според компанията, малка порция пържени картофи с намалено съдържание на мазнини е 270 калории в сравнение с първоначалните 340 калории. За това Burger King взима 30 американски цента повече на порция.

Тайната на "Сатисфрис" според Burger King е, че картофите казват по-малко от маслото, в което са приготвени. Веригата за бързо хранене не разкрива как точно се случва това. Картофените пръчици са хлабави отвътре и хрупкави отвън, уверява компанията, която според собствената си информация продава 56 милиона порции пържени картофи на месец. Всеки втори клиент избира пържени картофи в третата по големина верига за бързо хранене в света.

Критиците обаче смятат, че новото картофено предлагане е превръзка на витрини: "Хората биха могли да го сгрешат и да си купят двойна порция, защото смятат, че е по-здравословно", каза експертът по хранене Мици Дулан от USA Today. "Пържените картофи са лесен начин да получите много калории и много мазнини."

Счита се, че индустрията за бързо хранене е един от най-важните фактори за широко разпространените проблеми с теглото, пред които са изправени гражданите на САЩ. Две трети от възрастните и една трета от децата в САЩ се считат за наднормено тегло или затлъстяване.