САЩ Най-дебелото ястие отива
Чиния с пържена риба, най-дебелото ястие в САЩ? Когато знаем склонността им да галят всичко и всичко, това разграничение за рибите (което се счита за здравословно), ни доказва, че подобно на алхимик, Съединените щати могат да трансформират диетично ястие от най-важната нездравословна храна.
Long John Silver's, голяма верига от ресторанти за бързо хранене, постигна подвига да направи рибата по-малко здрава от тройния блясък. С 33 грама хидрогенирани мазнини, 19 грама наситени мазнини, всички поръсени с 3,7 грама сол, тази чиния пържена риба, придружена с лук и картофено пюре, хвърлени в соево масло - наречено в менюто „Уловът на деня“ - е експлозивен сърдечен коктейл, според Центъра за наука в обществен интерес (CSPI). За да се ориентирате, кажете си, че 33 грама хидрогенирани мазнини отговарят на две седмици при „нормална“ диета. И ако това не беше достатъчно, Американският сърдечен институт препоръчва максимален дневен прием от 2 грама хидрогенирани мазнини и 1,5 грама сол.
"Уловът на деня, обслужван от веригата на Лонг Джон Силвър, заслужава да бъде погребан 20 000 лиги под морето", каза президентът на тази асоциация Майкъл Джейкъбсън. "Тази марка готви напълно здрава риба, но я погребва под дебела коричка от пържене, заредена с частично хидрогенирани мазнини. Резултатът? Сърдечен удар върху куката.".