Самоексперимент Mein Mampf - Дневник на Макдоналд; диета - СВЕТ
Отслабнете с бургери? Няма проблем! Просто трябва да се придържате към няколко правила и да живеете със страничните ефекти. Служителят на WELT ONLINE предприе самостоятелния експеримент. Под лекарско наблюдение той яде само бърза храна в продължение на две седмици. Целта беше постигната, но цената беше висока.
Почти 20 килограма от тялото ми са мазнини. Строго погледнато, 18,9 килограма. Според професионален анализ на тялото. 18,9 килограма чиста мазнина. Доста голяма кофа. С височина 1,79 метра и общо тегло 88,8 килограма, това не изглежда изгодно във всяка позиция. Искам да променя това и McDonalds трябва да ми помогне. Вие сте във форма, искате да се отървете от имиджа си на воняща корпорация за угояване. Поне от филма на Морган Спърлок „Super Size Me“ (2004), в който режисьорът яде само максимални ястия от веригата в продължение на месец и качва дванадесет килограма. Оттогава McDonald's популяризира „здравословни“ салати и ги организира от топ модела Хайди Клум. Те също имат подробни хранителни таблици. Това е първата диета в живота ми. Аз съм на 31. Харесвам бързо хранене.
Лекар и диетолог д-р Йоханес Люке ме съветва: „Най-хубавото е да изхвърлите рулата на бургерите и да ядете само месото. Това би било ефективно. “Но аз искам разумно реални условия. Правилата са прости: нямам право да консумирам повече от 2200 килокалории (kcal). Мазнините и въглехидратите са разрешени само до късно обяд. Личният треньор Марио Хиршлер от берлинското студио Powerhealth казва: „Ако ядете бургер за обяд, вероятно ще отслабнете. Ако ги ядете вечер, със сигурност ще наддавате на тегло. “Така че мога да бъда наистина брутен по време на обяд. Една детска мечта се сбъдва. Бургер, пържени картофи, сладолед - идвам.
ден 1
Клон McDonalds, Karl-Liebknecht-Strasse, Berlin-Mitte, 8:30 сутринта Казвам: „Един голям бекон и яйца с портокалов сок. Бутилка органично мляко с него. ”Продавачът ме поглежда учудено. Никой не е поръчвал органично мляко (130 ккал) от него. Той търси. Ям, пия, вкусът ми е приемлив, чувствам се сякаш съм сит. По това време на деня обикновено ям малко или нищо. С тежък стомах се качвам на колелото си и карам с колело до офиса. Все още съм пълен по обяд. Въпреки това шофирам до Макдоналдс на Потсдамер Плац. Тук наистина се пристъпва към бизнеса: Burger Royal TS (510 kcal), средни пържени картофи (340 kcal), майонеза (135 kcal), салата (10 kcal), вода (0 kcal), шоколадов сладолед McSunday (275 kcal) . Днес е последният ви шанс да приемете големи количества калории. Така че аз нахапвам всичко в себе си. Пълна съм и опиянена. След работа, на път за вкъщи, получавам вечерята си, пилешка салата на скара (185 kcal), на Alexanderplatz. Вкъщи бях изхвърлил всички хранителни стоки като предпазна мярка. Добра идея. Лягам си малко гладен и с нетърпение очаквам утре макси менюто.
ден 2
„Протеинът е наш приятел“, каза д-р. - каза Люк. В началото можех да се храня с чиста съвест с яйца, кифлички, масло и бекон (заедно 515 ккал). Така че го правя отново. Още едно голямо меню за обяд. Този път с McChicken-
Бургер (420 kcal). Много вкусен. Отново съм пълен до краен предел. Вечер „Хубава” салата със салата от риба тон (105 ккал). Не е наистина вкусно. Лягам си отново с ръмжещ стомах и се опитвам да притъпя глада си с много вода. Чувствам се много слаба.
Ден 3
Касиерката ме разпознава. Но той не казва нищо. По обяд предприемам пътуване до клона на Кройцберг във Врангелщрасе. По-далеч е, но е по-хубаво и тихо, отколкото на Потсдамер Плац. Големите салати вечер са първото нещо, с което не мога да се справя. Трябва да ги чакате вечно и при малко под пет евро те са напълно надценени. Те също така вкусват малко като котешка храна и не се пълнят. Превключвам. На две малки градински салати (по 10 ккал всяка), ананасова пръчица (43 ккал) и плодова торбичка (45 ккал). Вече знам таблицата с калории почти наизуст.
Ден 4
Нова касиерка. „Едно меню на McMuffin с портокалов сок и органично мляко“, казвам аз. Тя пита: "Какъв?" Все още никой не искаше да знае това. „Какво мляко искаш? Ягода или шоколад? “„ Ягода “, казвам и с млякото получавам сламка, пълна с червени захарни топчета. На вкус е много изкуствен, но можете да познаете ягодата. По-късно ям за първи път пилешки гурме чипотъл (520 ккал). Отличен продукт. Кокът е обилен, сосът ненатрапчив, калориите са оправдани. Живея живот, пълен с бургери. Страхотен. Ако само салатите не бяха толкова неприятни.
Ден 5
Поредната нова касиерка. Облеклото им предполага по-висок ранг. Казвам: „Еднократно органично мляко с вкус на шоколад“; „Не, няма вкусове“; "Но. "; „Ягодите и шоколадът са достъпни само когато си купите щастлива храна“. Отказвам се. По време на обяд се взирам похотливо в отдел Маккафе: капучино, бисквитки, торти, пайове. За съжаление тези неща са табу за мен, защото McDonald's все още не е създал никакви таблици с калории за тях.
Ден 6
Уикенд. Вечерям на магистралата. „Био мляко с ягода или шоколад?“, Питат ме. Отговарям решително: „Шоколад, разбира се.“ По-късно, докато гледам колективен футбол, инстинктивно бръквам в черупката на фъстъците. Точно преди ядките да докоснат устата ми, забелязвам невниманието си. Опитвам се да се съсредоточа върху играта. Трудно.
Спестих няколко калории, за да инвестирам в бира вечер - против съветите на диетолозите. Но апетитът ми към алкохол е по-голям.
Ден 7
„Био мляко с ягода“, чувам себе си да казвам. Отговорете „Това не работи.“ Казвам: „Добре, ще взема и щастливото ядене.“ „Това няма да ви помогне. В момента нямаме сламки за пиене. “Големият вкусен бургер с бекон (903 ккал) се оказва провал: мазен, лепкав, наистина лошо съотношение калории/производителност. За около осем евро в менюто, буза. Никога повече! Бавно започвам да жадувам за паста, бисквити, истински шоколад или просто обилна салата. Вече не виждам тези безлюбни мини салати в хартиени чаши. Коктейлните домати особено ме притесняват. Отвън са твърди, а отвътре воднисти.
Ден 8
Музиката в Макдоналдс Karl-Liebknecht-Straße е досадна. Просто е твърде силно. Сякаш не беше достатъчно изтощително, само за да вкара McMuffin (315 kcal). Шефът изглежда глух. Мисля, че става все по-силно всеки ден. Вече приключих всички бургери от обедното меню. Настроението ми зависи до голяма степен от тяхното качество. Днес отново е Texas-Mäc (600 kcal). Донякъде е добре, но не съм доволен. Самият аз бавно се превръщам в бургер.
Ден 9
„В лошо настроение ли сте?“, Пита колега от работата. "Не! Защо? ”Викам ви, докато стомахът ми се опитва да усвои McRib (470 kcal). „Изглеждаш толкова небалансиран“ - „Глупости!“ Тази диета е противообществена. До ден днешен не успях да убедя колега да хапнат заедно Макдоналдс. Освен факта, че посещенията на Макдоналдс ми струваха поне час на ден. Принуден съм да отменя поканите за вечеря. Докато се разхождам през Кройцберг, усещам странна жажда за кебап.
Ден 10
Група пънкари пред закуската ми Макдоналдс вече пие бира сутрин. Ще им дам пари за повече от това. Спирам с тях и искам и аз да имам такъв. Срещу самотата. Против вкуса на Макдоналдс. Д-р Люке ми беше казал: „Можете да пиете колкото бира искате - трябва да го правите само сутрин.“ Опитвам се, но не влиза. Отново посягам към портокаловия сок. Бърканите яйца имат лепкав послевкус. Касиерката се сбогува с мен. Какво правя тук?
Ден 11
Край на пържени картофи! Днес премахвам тези неща от менюто завинаги. В McDonalds те са неапетитни, отпуснати и предимно хладки. Съдържанието на сол е твърде голямо или твърде ниско. В дългосрочен план това е непоносимо. За останалите калории получавам допълнително малък хамбургер (215 kcal). Но каква е ползата? Искам отново да ям с нож и вилица. Нещо правилно. Нещо с картофи и грах.
Ден 12
Възможност за снимка днес. За това трябваше да регистрирам официално фотографа и себе си. Когато се представям на пиарката на Макдоналдс, тя казва: „Изобщо не се нуждаете от диета“. Много чаровен. За малко не си паднах. Тя е мила и иска да ми даде безплатни допълнителни порции. Благодаря. Не е задължително. Днес за първи път бургерите изглеждат така, сякаш са на билбордовете, но не изяждам грам твърде много. Вече не може да се говори за удоволствие. Бутам вътре в себе си. Вкусовите рецептори вече не реагират на аромата на Макдоналдс. Перспективата за ранен край на тази одисея ми позволява да преживея вечерния глад. Забелязвам постоянен дискомфорт в стомаха.
Ден 13
Не е за вярване какво хората вкарват в себе си. Всяка сутрин виждам поне едно дете, което яде чийзбургери (300 kcal), обороти с ябълки (210 kcal) и огромни пържени картофи (470 kcal). Вече не мога да понеса нищо от това. Кралство за черен сандвич! Едва сега разпознавам изпълнението на Morgan Spurlock в „Super Size Me“. Само при мисълта за макси менюто ми става лошо. Преживял съм всичко. От пръчици за сирене до бургери от раци. Знам всичко, измъчен съм. Трябва да стана критик на бургер.
Ден 14
Последният Макмафин, последният бургер, последната салата. 3. 2. 1. Изключено! Аут! Аут! Играта на Макдоналдс приключи! Аз триумфирам - и все още съм гладен вечер.
Ден 15
Назначаване на измерване сутрин при лекар. Резултатът: 86,3 кг телесно тегло. 2,5 кг преди по-малко от две седмици. По-важното е, че загубих 2,1 кг чиста мазнина и мускулната ми маса остана стабилна. 16,8 кг. Телесни мазнини. Това означава: За разлика от преди в нормалния диапазон (14,2 кг до 17,4 кг.) Това е приличен резултат. Но цената беше висока. Изпадам от практика. До пекарната. „Три парчета торта с раздробена шоколад, моля.“ Каква закуска!