12-те най-добри храни за понижаване на холестерола, които можете да изберете от семинар за маслини
Какво е холестерол, каква роля играе холестеролът във функционирането на тялото?
Преди да разгледаме какво представляват храните за понижаване на холестерола, нека разгледаме този проблем с холестерола, тъй като дори за мнозина не е ясно какво е гръмотевична буря.
Холестеролът е труден за ориентиране: в общественото съзнание има много информация и неразбиране за нивата на холестерола.
Много хора вече казват думата с тревога, въпреки че холестеролът е основно вещество за нашето тяло, което се намира във всички наши клетки. Това е мастно съединение, което се произвежда отчасти от черния дроб и отчасти от храната.
Обичайно е да се говори за „добър“ и „лош“ холестерол - това не е точно, защото се нуждаем и от двата вида. Разликата е почти в това, че има липопротеини с ниска и висока плътност. Ниската плътност е това, което транспортира холестерола от черния дроб до клетките и след това го връща обратно в черния дроб, но някои от мастните клетки могат да се натрупват в стените на кръвоносните съдове и това може да причини сърдечни заболявания, съдови заболявания.
Другият тип липопротеин с висока плътност, от друга страна, абсорбира излишния холестерол в кръвта или клетките и го отвежда обратно в черния дроб, откъдето след това се екскретира, което означава, че всъщност предпазва кръвоносните съдове от отлагане.
Какви храни съдържат много холестерол?
Трябва да обърнете внимание на съдържанието на холестерол във вашите храни, за да можете да направите добър избор. Например, консумирайте умерено месо, свинска мас, птичи мазнини, масло, яйца и мазно мляко, ако искате да поддържате нивата на холестерола под контрол. Разбира се, това не означава, че никога не можете да ги ядете, но се отнасяйте внимателно с тях.
Какво е нормалното ниво на холестерола?
За съжаление тук не е възможно да се намери еднакво установено стандартно ниво на холестерол, но по-скоро лекарите са склонни да обръщат внимание какво друго може да бъде рисков фактор: например наднормено тегло, пушене, високо кръвно налягане или диабет.
Какъв ефект има върху организма, ако нивата на холестерола са твърде високи?
Ако излишният холестерол се отложи по стените на съдовете, се развива вазоконстрикция. По този начин кръвоносните съдове не могат да носят достатъчно кръв, клетките не получават достатъчно кислород и нашите органи могат да започнат да се увреждат. Съдова обструкция може да причини тромбоза, инсулт и инфаркт. Това звучи наистина зле, но не се страхувайте! Не бъдете горчиви, защото
можете да направите много за здравето на вените си, ако обръщате внимание на това, което ядете. Тъй като има понижаващи холестерола храни, които също са вкусни.
Какви храни за понижаване на холестерола има?
Нека да видим кои са най-важните храни за понижаване на холестерола:
1. Растителни масла
Може би днес готвят по-малко с мазнини, любима на традиционната кухня, но ако не сте го правили досега, време е да се сприятелявате с растителни масла.
За съжаление това не е начинът да плувате, замествайки храни, пържени в много мазнини, където е възможно, с деликатеси, направени по различен начин. Струва си да експериментирате с печенето във фурната, дори и в случай на пържени храни, защото тогава трябва само леко да омазните листа за печене, застлани с хартия за печене, и можете да намажете и напръскате отгоре месото и зеленчуците с мазнина или маслен спрей. Храната ще бъде невероятно вкусна и няма да се разпада на мазнини. За мен пържените тиквички, намазани със зехтин, са ми едни от любимите!
Тези, които вече са преминали към готвене с масло, са предимно Слънчогледово олио те обикновено се използват. Подкрепя се от високото си съдържание на витамин Е и от факта, че съдържа 70% ненаситени мастни киселини. Е, неутралният вкус и мирис не е последният аспект, той не доминира във вкуса на храната. Уверете се, че купувате наистина качествено, а не хидрогенирано масло!
Може да е още по-добре да използвате студено пресовано масло, което е устойчиво на готвене, особено зехтин, но рапично масло или масло от царевичен зародиш също така, всяка е богата на моно- или полиненаситени мастни киселини, които имат много добър ефект върху нашето здраве.
Можете да използвате маслата не само за пържене и готвене: много е добре, ако често включвате в менюто салата, която подправяте със супена лъжица или две студено пресовано растително масло. Те са много вкусни, да не говорим, че съдържанието на витамини в суровите зеленчуци се усвоява най-лесно, придружено от масла.!
Три такива масла препоръчваме и отделно:
2. Ленено семе, ленено масло
Сигурно сте чували за омега-3 мастните киселини, когато става въпрос за рибно месо - е, лененото семе и лененото масло също са богати на тези здравословни хранителни вещества! В допълнение към поддържането на съдовата система и сърцето, той дори облекчава симптомите по време на менопаузата, понижава нивата на кръвната захар и дори има превантивен и антидепресивен ефект върху редовната му консумация. Не се препоръчва обаче по време на бременност, кърмене или по време на някои гинекологични или чревни оплаквания.
Консумирането на ленено семе не е гастро-опит: трябва да се яде в смляна форма с много вода, но можете да използвате ленено брашно за хляб, сладкиши или за сгъстяване на храната.
3. Тиквени семки, тиквено масло
Самите тиквени семки са вкусна закуска, можете да ги поставите върху хляб, можете да ги поръсите върху баничка, те са супер заливка върху крем супи, дори могат да се поръсят с малко тиквено масло. Има много приятен тъмнозелен цвят и има особено добър вкус. Например вкусете киселото зеле, смесено с една или две супени лъжици дебело кисело мляко, покрито с малко тиквени семки и тиквено масло! Понякога можете да получите и брашно от тиквени семки, използвайте го смесено с друго бяло или кафяво брашно, защото в противен случай хлябът, тортата ще бъде зелен ... но ако искате да направите бисквитка за Хелоуин, можете да хвърлите и това ...
И още не сме говорили за многото добри ефекти от тиквеното масло! Освен за предотвратяване на атеросклероза и инфаркт, той е подходящ за облекчаване на симптомите на настинка, оплаквания от простатата, защита на имунната система, истинска витаминна бомба.