САМО КУРС!

От 2001 г. Световният ден на храните се провежда на 1 юни всяка година, по решение на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Множеството поколения пред нас са израснали на тази натурална напитка. Чаша мляко, чиста глава! Лозунги и рекламни текстове като този и подобни изскачат във връзка със споменаването на тази питателна и, за щастие, последната напитка, която не е обичана от мнозина.

курс

Млякото е течност от млечните жлези на женските бозайници, която се отделя от животните периодично след раждането. Говедото мляко е най-популярното в световен мащаб, но овче, козе, магарешко, конско, биволско и камилско мляко също е подходящо за консумация от човека.

Днешният изгарящ глобален екологичен проблем е дългосрочното и постоянно затопляне на средната температура на Земята. Във връзка с това производството на краве мляко беше застрашено. Тъй като отчасти неблагоприятната за нас промяна стои човешката дейност, учените непрекъснато изследват възможностите за превенция. В допълнение към нашите драстични емисии на CO2, прекомерното производство на отпадъци и масивното обезлесяване за увеличаване на животновъдството насочват проблема с глобалното затопляне в грешна посока.