Реформата на етикетирането на храни в САЩ сте готови за
Изнасяте ли или искате да изнасяте храна за САЩ? Проверете етикетите си! Етикетирането на хранителните стойности на храните в Съединените щати е значително променено на 27 май 2016 г. Основната цел на тази реформа е борбата със затлъстяването. Всъщност наблюдението е отклонено: всеки трети американци е със затлъстяване. Така че, под ръководството на Мишел Обама, етикетите вече ще имат за цел да отразяват по-добре хранителната стойност на храните и техния калориен прием. По този начин потребителят е по-добре информиран.
- Какви храни са обхванати ?
Тази реформа се прилага за пакетирани храни и напитки, с изключение на някои храни, приготвени от месо, птици, яйца и алкохол. Храните, произведени и изнесени за САЩ, са засегнати от тази реформа. По този начин това трябва да засегне над 700 000 хранителни продукта.
- От кога ? Срокът за спазване на етикетите зависи от оборота на всяка компания, изчислен само от продажбите на храни:
- За компании с приходи над 10 милиона долара: 26 юли 2018 г.
- За компании с продажби под 10 милиона долара: 26 юли 2019 г.
Пример за стар етикет
Пример за нов етикет
Да се върнем към основните промени:
- Актуализиране на размера на порциите
Размерите на отделните порции са актуализирани, за да отразят по-добре какво всъщност ядат и пият американците днес. Следователно това е количеството или дозата, която обикновено се консумира, RACC (за "референтно количество, консумирано по обичайния начин"). Над 100 категории продукти са изброени от Администрацията по храните и лекарствата.
Например порция сода вече е 20 унции - около 600 мл - (вместо 12 унции), докато порция сладолед е 270 калории (по-малко от 200).