Само Джулия Клокнер забавя мнението, що се отнася до еднаквото етикетиране на храните
Актуализирано: 30.01.19 - 20:49
"Няма да казваме на гражданите какво да ядат", казва Джулия Клокнер.
Компаниите вече предоставят информация за хранителната стойност и произхода на храната. Само министър Клокнер не иска да осигури еднакво етикетиране. Гостуващ принос на зеления политик Табеа Рьоснер.
Докладът за храненето за 2019 г. дойде точно навреме за Зелената седмица. Министърът на потребителите Джулия Клёкнер представи представителното проучване. И въпреки че резултатът е, че германците се хранят и пазаруват все по-съзнателно и следователно обръщат повече внимание на хранителната стойност и информацията за произхода, министър Клоккнер не смята за необходимо да осигури еднакво етикетиране.
Разбираемо е, че федералното правителство не слуша опозицията. Но е трудно да се разбере защо не й пука какво искат потребителите. Но е трудно да се повярва, че дори компаниите, които доброволно въвеждат етикет, няма да накарат министерството да преосмисли.
Бърз поглед назад: Поради огромния натиск на лобито през 2010 г. беше предотвратен европейски регламент за лесно разбираемо етикетиране на хранителните стойности, например под формата на светофар. Регламентът за информацията за храните предвижда, че държавите от ЕС не могат да въвеждат задължително национално етикетиране на светофари. Доброволните системи за етикетиране са разрешени. Точно това Klöckner цитира отново и отново като причина, поради която и през този законодателен период не иска да задоволи потребността на потребителите от информация.
Джунгла на различни етикети
Тази обосновка обаче се основава на недоразумение, на което последното федерално правителство се поддаде. Доброволно не означава, че всеки прави своето. Хранителният етикет трябва да бъде лесно разпознаваем, с цветове на светофара, научно обоснован, на базата на 100 ml/g, за да могат да се сравняват стойностите.
Ако видите какво правят другите европейски държави, отказът на германското правителство става още по-ясен. Макар и доброволно, но разработени в сътрудничество с националните правителства, някои страни успешно въведоха системи за етикетиране като хранителния светофар във Великобритания, Nutriscore във Франция, Белгия и в бъдеще и в Испания, моделът на ключалката в Скандинавия.
Да, искате да извикате министъра. И отговорът от бранша е: Да! Защото все повече компании въвеждат тези системи за етикетиране в Германия. От една страна, радващо е, че компаниите изпреварват министъра. От друга страна, той води в джунгла от различни етикети, в които потребителите могат да се изгубят.
Работата на федералното правителство е да създаде яснота сега. В този контекст реакцията на г-жа Klöckner на исканията на потребителите е неразбираема. "Няма да казваме на гражданите какво трябва да ядат", казва тя, когато представя доклада за храненето и се заплита в изявления защо не иска да подаде закон. Етикетирането на храните обаче има толкова малко общо с „казването на някого какво да яде“, колкото кастрацията на прасенца без упойка е свързана с хуманното отношение към животните.
За отговорните потребители често се говори от отговорния потребител. Но ако след това иска да поеме тази отговорност, човек задържа информацията, въз основа на която може да вземе решение. Ето защо парламентарната група на Зелените наскоро представи предложението „Улесни здравословното хранене в ежедневието - внедри промяна в храненето“ в Бундестага. По много практичен начин призоваваме за въвеждане на еднакъв, цветно кодиран хранителен етикет в предната част на продукта за готови за консумация храни и за изготвяне на данъчни стимули за балансирана диета.
Джулия Клокнер може да бъде отбелязана на Зелената седмица
В брифинг, представен преди няколко седмици от федералното правителство относно „Националната стратегия за намаляване и иновации за захар, мазнини и сол в готови продукти“, се посочва също, че здравословният начин на живот изисква образование и укрепване на хранителните умения на потребителите. Там се казва много ясно: „Важна основа за това е лесно разбираем етикет за хранителна стойност върху опаковката на храните.“
Klöckner беше отпразнувана в ролята си на федерален министър на храните и земеделието в Зелената седмица, докато в откриващия уикенд на панаира хиляди на улицата скандираха "Писна ни" и вдигнаха знамената високо заради желанието си за здравословна храна.
Ние, Зелените, ще се придържаме към него, защото дължим прозрачност на потребителите, което също е предвидено в коалиционното споразумение. Вие сте това, което ядете. Това старо изречение все още има значение. За съжаление, в днешно време не е толкова лесно да разберете какви сте.
Tabea Rößner е член на Бундестага на Зелените и говорител на парламентарната група за мрежова политика и защита на потребителите.