Salmon Baby Food Health Guide
Според професор по хранене в Университета на Илинойс малките деца се нуждаят от големи количества омега-3 мастни киселини за развитие на мозъка, нервите и очите, но повечето хора нямат достъп до това важно хранително вещество, след като преминат към твърда храна.
„От друга страна, децата до петгодишна възраст развиват почти какви храни харесват, така че ако родителите искат детето им да обича риба и морски дарове, те трябва да ги запознаят навреме с тези вкусове“, каза професор Сюзън Брюър, сертифициран диетолог.
Морските риби, богати на омега-3 мастни киселини, като сьомга, имат изключително добри ефекти върху здравето и помагат за предотвратяване на ишемична болест на сърцето, но повечето възрастни не консумират риба два пъти седмично, както препоръчват експертите. А дали децата обичат рибата, зависи най-вече от родителите. В момента професорът работи по разработването на нова бебешка храна, съдържаща сьомга, която също се подкрепя от Американската асоциация по сърдечни заболявания и Американското дружество на педиатрите.