Салата с много съставки, тежка като шаорма

Публикувано: 14.07.2018, 19:29.
Актуализирано: 14.07.2018, 22:48

съставки

Салатата се превърна в гарнитура, основното ястие! Крутони, яйце, сьомга или пилешки гърди са само няколко съставки, които се озовават в една купа. Има много румънци, които смятат, че така изглежда идеалният обяд, особено през летните дни. Но диетолозите са на друго мнение.

През годините салатата се превърна от гарнитура в основно ястие! Крутони, яйце, сьомга или пилешки гърди са само няколко съставки, които се озовават в една купа. Има много румънци, които смятат, че така изглежда идеалният обяд, особено през летните дни. Но диетолозите са на друго мнение. Салатата с много съставки вече прилича на шаорма с всичко. А калориите могат да бъдат също толкова много.

Когато изграждат чиниите си, няма правила за готвачите. Те превърнаха обикновения лист от салата във взрив на вкусове. Доматите са заменени с картофи, вместо маруля се появява рукола, а вместо краставица се избира пушена сьомга.

Каталин Петре, готвач:Другата салата, която купувате с друго ястие, е странична салата, която е много по-малка. Това е салата, основен вид, която можете да ядете. Той е лек и можете да се уморите от него.

Ако преди няколко години салатата е означавала само домати, краставици и лук, всички сервирани в купа, сега тя се продава. с всичко. Както при шаормерията, клиентите се примамват от дълъг списък от съставки. Диетолозите изчисляват всичко в калории.

Сербан Дамян, диетологАко това е салата от зеленчуци с малко калории, ако добавите месо, сирене, яйце, всякакви дресинги, които също съдържат много мазнини, тя може да бъде по-последователна от част от обикновената, класическа храна.

Една проста лятна салата само с два или три зеленчука има 86 калории. Ако добавим дресинг, т.е. масло и оцет, добавяме още 140 калории. И ако искаме да превърнем салатата в основно ястие и да добавим още сьомга, яйце или крутони, ще имаме над 450 калории в купата. А пилешките гърди в салатата са по вкуса на румънците.

Менютата на ресторантите също имат екзотични възможности. Например, патешки гърди и манго на ракетно легло. Комбинацията от плодове и протеини обаче затруднява храносмилателния процес.

Ако сте заснели изображения, които могат да станат новини, можете да ни ги изпратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на Обсерваторията на Facebook или по имейл на [имейл защитен] .