Салата от зелева салата със зелени ябълки и червено зеле - готвач Николай Томеску
Салата от зелева салата със зелени ябълки и червено зеле
Салата от зелева салата със зелени ябълки и червено зеле, ястие, което наскоро се утвърди у нас, идеално с пържоли, бургери или сервирано като такова.
Днес предлагам салата Coleslaw с червено зеле и зелени ябълки, специален вариант, но също толкова вкусен и добре изглеждащ едновременно.
Пресен е, върви добре, както казах по-рано като акомпанимент към пържоли, но и като бърза закуска. Използвах го за теглено свинско месо, направено в ливански пръчки за кебап и беше толкова оценено, че всички ме попитаха за рецептата и вижте, време е.
Приготвянето му е много лесно, с малко съставки, лесно и достъпно за всеки, а за успех трябва просто да изпълните няколко стъпки и той може да се съхранява до 2 дни в хладилника, без да се увреждат вкуса и външния му вид.
Следете за списъка на съставките и как да го приготвите.
Можете също така да ме следвате в Instagram, щракнете върху снимката.
Или на страницата във Facebook, щракнете върху снимката.
Как да си направим салата Coleslaw със зелени ябълки и червено зеле.
съставки:
- 1 кг червено зеле
- 500 g зелени ябълки, за предпочитане Grany Smith
- 150-200 г майонеза
- 150 г гръцко кисело мляко с 10% масленост
- 3-4 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 2 супени лъжици мед
- Сол и черен пипер на вкус
- По избор: моркови, ядки, стафиди и др
Начин на приготвяне:
Почистваме зелето от външните листа и го нарязваме на жулиени. Поставете щипка сол върху него и го разбъркайте, така че да омекне и да остави излишния сок.
Измиваме ябълките и ги почистваме от семената и опашките. Нарязваме ги на жулиени и ги поръсваме с лимонов сок.
Изцедете добре зелето и го сложете в купа с ябълки, майонеза, кисело мляко, мед и черен пипер, разбъркайте леко с шпатула.
Готово е за сервиране, просто, бързо и вкусно! Където поставяме и факта, че той също е добре изглеждащ.