С умереност!
Глюкозата е важна за тялото в определени количества и е единственият източник на енергия за мозъка, който се намира в естествена форма в почти всички зеленчуци, пресни и сушени плодове.
Захарта помага на тялото да работи като бърз източник на енергия при „извънредни ситуации“, като много гладни, спорт, туризъм или умствена дейност. В дългосрочен план обаче вече няма да можем да задоволяваме енергийните си нужди с него. При прекомерен прием на захар и липса на достатъчно физическа активност, захарта се превръща в мазнини в тялото, което може да доведе до затлъстяване. Ето защо, когато пазарувате, избирайте храни с по-ниско съдържание на захар въз основа на състава на етикета!
Въглехидратите трябва да представляват 50 до 55 процента от общия дневен енергиен прием. Това обаче вече включва добавена захар, която може да представлява само до 10 процента от общия дневен енергиен прием.