Салата от викинги - VivalasVegans

  • 500 г варено цвекло
  • 1 малка глава лук
  • 80 г мариновани краставици
  • 1 средна ябълка
  • ½ куп пресни билки (магданоз, копър, лук)

викинги

За дресинга:

  • 2 ч. Л. Средно люта горчица
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка оризов сироп или сироп от агаве
  • ½ супени лъжици люспи от мая
  • 1 щипка гума гуар
  • 1 чаена лъжичка оризово брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 100 г соево кисело мляко
  • пипер
  • морска сол
  • 1 супена лъжица зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици сок от цвекло, по желание (вижте съвета)

The кисело мляко Оставете да се отцеди във фино сито (застлано с кухненска хартия) или филтър за кафе за 30 минути.

Междувременно свареното цвекло, Нарежете на кубчета с размер на хапка и поставете в купа. The Apple Обелете и сърцевината, също нарежете на малки кубчета и добавете към цвеклото.

The Лукl обелвам и нарязвам на ситно. Билки измийте, подсушете малко и нарежете на ситно. Киселите Краставици Нарязва се на кубчета и се добавя към цвеклото с лука и билките. Разбъркайте всичко внимателно.

Съставките за това дресинг Разбийте добре заедно и чак след това отцедете кисело мляко Добавяне. Разбъркайте всичко до гладкост и с цвекло Смесете сместа заедно. Подправете на вкус със сол и черен пипер и охладете за около 1 час.

Когато салатата се охлади добре, добавете малко сол и черен пипер на вкус и след това сервирайте с пресен хляб. Можете също така да намерите вкусни рецепти за хляб или рулца на моята страница да се пекат .

Съвет от мен и дивата:

Който иска салатата като "Салата от херинга" може да вкуси ½ супена лъжица водорасли на прах (Нори листове) Добавяне. В зависимост от това колко силен трябва да има вкус на риба, разбира се, можете да използвате повече. 1 супена лъжица беше точно точната сума за мен лично.

Кой би предпочел има вкус на яйце Също така мога да му дам добра щипка Кала Намак сол Препоръчвам. Това е естествена сол, която е смесена със сяра и има вкус на яйце. Но вземете Не прекалено много от него, в противен случай заглушава малко прекалено вкуса на храната.

В сок от цвекло Между другото, именно сокът остава в опакованото цвекло в торбата. Винаги го пазя и го добавям към съдовете, за да получат по-приятен цвят. Така че, ако нямате под ръка (тъй като цвеклото сте готвили сами), това не е проблем. Просто заменете липсващото количество течност Зеленчуков бульон.