Салата от спанак с яйце и цвекло

• Порт: 3
• Време: 35 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 236
• KH: 9 g
• Д: 12 гр
• В: 16 g

Кухненски уреди

съставки

• 300 г пресен бебешки спанак
• 200 г цвекло (цвекло) сурово
• 3 яйца с размер M
• 1 лимон
• 1 чаена лъжичка сироп от агаве, ако е необходимо
• 1 чаена лъжичка слънчогледови семки
• 1 чаена лъжичка ленено семе натрошено
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло

подготовка

1. Обелете цвеклото и го нарежете на тънки филийки • Измийте спанака и подсушете в центрофуга за салата • Изплакнете лимона и изтрийте кората • Сварете силно яйцата.
2. Изпечете семената в покрит тиган без масло и ги отстранете • Разтопете маслото в горещия тиган и запържете в него цвеклото • Добавете лимоновата кора, сиропа от агаве, сол и черен пипер и хвърлете.
3. Добавете зехтина към спанака и разбъркайте добре • Обелете яйцата, наредете ги на четвърт и добавете към салатата • Разстелете цвеклото върху салатата и поръсете цялото със семена.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---