Салата от швейцарски колбаси - ФАЗА I - Форум
Обсъдете швейцарската салата с колбаси - ФАЗА I im Диета на Аткинс Форум в областта на диетите; Състав: 400 г месна наденица на ленти (напр. От Gruninger на реалния пазар) 1 голям лук (алтернативно също 2 малки червени лука) 3 до 4 кисели краставички 2 големи домата 1 чушка (ще използвам
Салата от швейцарски колбаси - ЕТАП I
400g месни колбаси на ленти (напр. От Gruninger в истинския магазин)
1 голям лук (алтернативно 2 малки червени лука)
3 до 4 кисели краставички
2 големи домата
1 звънец (винаги използвам червен, но може да бъде и жълт или зелен)
250 г сирене Ементал (нарязано на ивици)
2 яйца
6 супени лъжици оцетна есенция (използвам тъмната от Surig, харесвам я кисела)
4 супени лъжици масло (слънчогледово или рапично масло)
4 супени лъжици вода
Магданоз (ако искате)
Някои лук (по желание)
пипер
сол
-- Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
-- Нарежете киселите краставички на дълги тънки ивици.
-- Сварете силно двете яйца и след това ги нарежете с ножчето.
-- Нарежете сиренето Ементал на дълги ивици.
-- Нарежете чушките на ивици или парчета, както искате.
-- Нарежете домата.
Поставете месото в купа, след което смесете добре подготвените съставки с месото. Сместа се пипер и сол.
След това разпределете водата, след това оцета и накрая маслото равномерно върху смесената маса. След това отново разбъркайте добре, поставете прозрачно фолио върху купата и оставете да престои за добър час.
След час разбъркайте отново, добавете магданоз и лук и имате абсолютно гениална и вкусна салата от наденица.
Съвет в края: Оставям салатата с колбаси да престои поне 2 часа и я разбърквам от време на време.
Добавям и двата си абсолютни фаворита от „Bad Reichenhaller“ - а именно „Доматената сол на Mozzarello“ и „Билковата сол“. Просто вкусни тези неща ! За мен като истински саарландец, разбира се, "Maggi Wьrze" не трябва да липсва, но това е въпрос на вкус!
Добър апетит!