Световноизвестна унгарска мангалица Всички от Сингапур до Канада ядат това - HelloVidék

Той подчерта, че породата мангалица има голям потенциал за унгарското животновъдство, като също така показва колко е важно да се запази унгарският генетичен запас. Ищван Наги подчерта, че генетичните съкровища на нашите животни са незаменими. Трябва да оценим генетичното наследство, което имаме.

световноизвестна

Министърът каза, че всички ние се гордеем с унгарската гастрономия, която се обновява с продукти от мангалика, като припомни, че преди тридесет години породата прасета мангалица почти изчезна от територията на Унгария.

Петър Тот, президент на Националната асоциация на животновъдите от Мангалица, нарече последните двадесет и пет години история на прераждането на мангаликата. Асоциацията работи за продължаване на тази тенденция. Като организирам фестивалите, искам да помогна на възможно най-много фермери да се доближат до пазара - каза Петер Тот.

Фестивалът в Будапеща Mangalica се откри в петък за 12-и път под егидата на Националната асоциация на животновъдите Mangalica.