Салата от рукола с кедрови ядки
Лека и свежа рецепта, която има предимството да ви осигури доза фолиева киселина, необходима през тези девет месеца. Доста калорични, кедровите ядки имат предимството да са богати на незаменими мастни киселини, желязо и фосфор. Затова не изваждайте от менютата си.
Състав:
- 100 г рукола
- няколко листа от друга зелена салата (дъбови листа, батавия.)
- 4 домата
- 30 г кедрови ядки
- Парчета пармезан
- зехтин
- 1 тире лимонов сок