Салата от рукола с джинджифилов сос мисо и тофу

можете замените

  • 6 чаши рукола
  • ¼ лук
  • ¼ чаша орехи
  • 1 см джинджифил
  • 450 г тофу, нарязани на кубчета
  • 28 г фета
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 2 чаени лъжички миопаста
  • ¼ чаша оризов оцет

Подхранваща салата, приготвена от здравословни съставки + дресинг със свежи съставки = нискокалорична, вкусна и бърза за ядене зеленчукова вечеря.

С тази салата можете да откриете възможностите, предлагани от мисо, древно японско ястие, празнуващо своя 3208-и рожден ден. Добре, току-що разбрах рождения ден, но със сигурност мисото е страхотно, плюс можете да го замените със сол. За тази салата приготвям класически дресинг от мисо от сусам и джинджифил, който е една от класиките на японската кухня.