Салата от печено пиле и корейски моркови

Салата Obzhorka (пиле + сини сливи + гъби + корейски моркови + краставици)

Салата с оригиналното име Obzhorka е доста проста за приготвяне, трябва ви само малко време и усилия. Подобно на повечето салати, основната съставка в Obzhorka е пилешко месо, което се съчетава добре с други съставки: сини сливи и гъби. Корейските моркови добавят подправка към тази салата и пресните краставици.

Салатата може да се сервира както в обща купа за салата, така и на порции.

Подготовка:
1) Измийте шампиньоните и нарежете на филийки.

2) Изсипете малко растително масло в тиган, загрейте и сложете гъби, запържете за около 5 минути, подправете със сол и черен пипер.

7) За да изложите красиво салатата, можете да използвате специална форма, но ако е добре. Можете да изрежете цилиндър от обикновена тенекия. Вземете плоска чиния и поставете върху нея форма, която трябва да се намаже с растително масло, така че ще бъде по-лесно да я премахнете, когато салатата е изцяло изложена.

---