Салата от печени патладжани и цвекло - лечение

Сервирайте тази салата с прясно кисело мляко.

печени

За 6 човека

Съставки

Производство

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).

Измийте цвеклото, като го изтъркате добре с четка и след това го увиете в алуминиево фолио. Поставете цвеклото си върху решетка и ги поставете във фурната за 1 час.

30 минути преди края на готвенето пуснете патладжаните под вода, за да отстраните солта, след което ги подсушете добре. Поставете парчетата патладжан в тава за печене. Залейте ги със струйка зехтин и сложете съда във фурната. Печете, докато патладжаните станат златистокафяви, не се колебайте да ги извадите от фурната, преди цвеклото да приключи с готвенето. Почти в края на варенето на цвеклото добавете чушките към патладжана.