Салата от нахут, авокадо и портокал - eBUCATARIA

Чувствате ли се като нещо вкусно и екзотично днес? Опитайте нашето предложение и няма да съжалявате! Приготвя се твърде вкусно и лесно: салата от нахут, авокадо и портокали!

съставки

1 чаша нахут
3 чаши вода
Бебешки спанак
2 портокала
1 авокадо
Сол пипер
Крем или малко по-плътно кисело мляко, в зависимост от предпочитанията

Начин на приготвяне

Накиснете нахута 10-12 часа преди кипене.

Тази процедура се прави по следния начин: добавете чашата с нахут в голяма купа. За накисване добавете още вода (към 1 чаша нахут, 5 чаши вода). Тук преди всичко сложете 1 чаена лъжичка сода за хляб.

След 10-12 часа или на следващия ден нахутът се отцежда добре, измива се със студена вода и се слага да се вари в съд с вода, така че водата да го покрие с 2-3 пръста.

Варете на тих огън поне един час или докато нахутът има желаната текстура.

По време на кипене може да се образува пяна, която трябва да вземете с лъжица.

Оставете да се охлади, след което интегрирайте нахута в салатата.

В голяма купа за салата смесете спанака, обелените и нарязани на кубчета портокали, нарязаните на кубчета авокадо, сол, черен пипер и евентуално лимонов сок.

Над, добавете нахута.

Добавете тук-там няколко лъжички заквасена сметана или кисело мляко.

---