Салата от младо зеле с царевица
Сезонът за младото бяло зеле е кратък, така че трябва да имате време, за да се насладите на този сочен и хрупкав зеленчук максимално. Как да го направя? Отговорът е прост - приготвяйте вкусни и здравословни салати често и много. Като например салатата "Пеструшка", която, макар и да дължи името си на ярките цветове на съставките си (моркови и сладка царевица), но основният й чар все още е хрупкавото младо зеле. Именно тя играе главната роля в тази успешна комбинация от зеленчуци. Нека приготвим салата от младо зеле и царевица.
Салата от младо зеле, моркови и царевица
рецепта за салата със зеле и царевица
Състав:
- младо бяло зеле - 1 малка глава зеле,
- сладка консервирана царевица - 150 грама,
- моркови - 1 бр.,
- копър зелени - 1 връзка,
- сол - 2-3 щипки.
- ябълков оцет (6%) - 1 супена лъжица,
- чесън - 2-3 скилидки,
- растително масло - 50 мл.