Салата от лук на баба - идеална за партита и барбекюта Баба готвачи
Тази лучена салата с майонеза е най-бързата салата, която познавам. Не бива да липсва на нито едно парти. Тази рецепта за салата от лук е идеална и за скара или други месни ястия. Винаги приготвям салатата си с лук предния ден. Прекрасно се изтегля и лукът е особено мек.
Салата от лук без готвене
Може да ви се стори странно да измисляте салата от зеленчуков лук! Но има по-добър вкус, отколкото си мислите!
Нашата лучена салата с оцет и олио се приготвя студена. Оцетът и захарта ще направят лука нежен и ще загубят топлината си. Важно е да дадете на салатата достатъчно време да стръмни. Дори тези, които не са любители на лука, ще харесат тази лучена салата. Тъй като лукът вече не е остър след приготвяне, нашата салата се яде и от децата.
Какъв лук мога да взема?
Лукът се различава един от друг по отношение на топлина и сладост. Зеленчуковият лук е най-подходящ за нашата рецепта, защото е особено голям и естествено мек. Това ви спестява работа при белене и нарязване на лук. По принцип можете да използвате всеки друг вид лук за нашата рецепта за лучена салата. Можете също така да използвате червен лук, мек шалот или дори пролетен лук.
Между другото, лукът е източник на витамин В, витамин С и калий, но преди всичко ценни антиоксиданти.
С какво се съчетава салата от лук?
Лучената салата е отличен съпровод на всичко на скара и сърдечно! По традиция се яде и с говеждо месо и рацелет. Като „лучена музика“ намира място в лука с кубчета вместо пръстени .
- Месо на скара или печено
- Риба на скара и морски дарове
- Гратин и гювечи
- Кренвирши, като месен колбас и месен хляб
Идеи за подаръци за приготвяне на скара?
Станете готвач на салата с лук! С тази салата вие сте героят на всяко парти.
Между другото, не е нужно да се страхувате от неприятния лош дъх от лук: като направите лука нежен, спусъка за неприятната миризма е изчезнал.