Салата от леща с майонеза; Изтегляне на рецепта

майонеза

Състав:
30 dkg леща, 1 чаена лъжичка сол, 1-2 дафинови листа, 1 връзка пролетен лук или праз, 6 супени лъжици майонеза, 6 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка горчица, няколко капки лимонов сок, половин връзка магданоз, 4 колбаса (вегетарианците могат да си тръгнат), половин глава, 2 варени яйца

1. Сортирайте лещата и ги накиснете в студена вода за няколко часа, за предпочитане през нощта. На следващия ден го филтрираме, след което го заливаме с вода, за да го покрие много, осоляваме го, подправяме с дафиновия лист. Покрийте, гответе на слаб пламък, докато омекне, като внимавате очите да не се разпаднат, след това го оставете да се охлади в сока си.