Салата от кълнове; Корейски боб мунг (Sukju Namul)

Корейска салата от кълнове Mung (Sukju Namul)

Написано и режисирано от Very Easy Kitchen

кълнове

Не е нужно много да се мисли извън кутията, особено в кухнята. Това, което обикновено се нарича кълнове от боб, не са. Това са кълновете или кълновете на боб мунг. Соята може да се яде само трансформирана (например в тофу). Бобът мунг е от същото семейство като нашия зелен боб. Въвеждането му във Франция е резултат от ентусиазма на потребителите към азиатската кухня. Намира се в нашите рафтове на едро, в тави или в сашета. Използвах продуктите с марка Wofoo, произведени във Франция, в Ардените без добавки, консерванти или ГМО. Ще намерите идеи за рецепти на техния сайт. Това е много питателен зеленчук, 22,5 калории на 100 грама. Той е част от бобовите растения, поради което е богат на фибри, но също и на фолиева киселина (витамин В9). Ако нямате тежка ръка за подправката, тя е отлична в салатите.