Ползите за здравето от изварата - La Mode C est Vous

Освен ако не изпитвате веган или непоносимост към лактоза, трудно е да намерите недостатъци на изварата. Здравословният млечен продукт, ценен заради многото си предимства, е сбор от добри неща.
Благодарение на много мекия си вкус и специфичната си текстура, изварата предлага голяма гъвкавост при готвене, солено или сладко. Той е особено отличен за здравето.

изварата

С няколко думи

Прясно сирене, което идва директно от Великобритания, извара се прави от мляко обезмаслено пастьоризирани, към които след това се добавят млечнокисели бактерии и сирище, предназначени да подсирят сиренето, което му придава особена текстура, както и киселинни продукти, като оцет или лимон. И накрая, в зависимост от съдържанието на мазнини, което искате да получите в готовия продукт, таблицата с мляко или сметана ще попълни. Изварата се образува, когато протеинът в млечния казеин реагира на киселинността и коагулира.