Салата от киви и круша с мента Clic Bien-être

мента

Есенните и зимните плодове се срещат, за да създадат сезонен десерт, вкусно подправен с пресни билки и подправки.

Съставки

  • 3 киви
  • 3 круши Уилямс
  • 12 листа от прясна мента
  • 2 стръка кориандър
  • 4 хубави листа босилек
  • 1 вар
  • ½ л вода
  • 2,5 г семена от кориандър
  • Ise звезден анасон
  • 150 г захарна пудра

Подготовка

  1. Сварете захарта, водата, семената от кориандър и анасона; оставете да се влива до пълно охлаждане, след което поставете сиропа в хладилника, за да го поднесете охладен.
  2. Измийте крушите, обелете кивитата и ги нарежете на тънки пръчици.
  3. Измийте и изсушете лимона (настържете кората с ръчно ренде, за да възстановите ароматната част).
  4. Изтънете и измийте добре билките, след което ги нарежете.
  5. В купа за салата комбинирайте плодовата салата и сиропа, овкусен с кориандър и анасон.
  6. Сервирайте плодовата салата в малка купа и овкусете с лаймовата кора, непосредствено преди сервиране.