Ефектите на зеления чай лекуват и освежават

Д-р Чаба Подлупски

Малко неща, които са толкова прости, колкото чаша студен чай в голямата жега или просто чаша с пара в студените дни. И ако зелен чай не само освежава и загрява, но и допринася за здравето на нашето тяло: зелен чай за отличен антиоксидант и детоксикатор, понижава холестерола, помага за предотвратяване и лечение на рак.

токсините които

Чаеното растение (Camellia sinensis), родом от Азия, е вечнозелен, дървесен храст. Обикновено се отрязва на височина 1,5 метра, което улеснява събирането на листата. По отношение на обработката има четири различни чая: ферментирал (ферментирал) и сушен черен чай, термично обработен и сушен зелен чай, изключително сух бял чай и улун, който е само частично ферментирал. Въпреки че всеки процес влияе върху свойствата на чая, най-голямата промяна се дължи на ферментацията. Това е така, защото процесите на окисление, които протичат по време на ферментацията, също определят цвета, състава и аромата на чая.

Лечебни агенти

Тъй като зеленият чай съдържа по-големи количества метилксантини, включително кофеин и теофилин, той действа ободряващо, подобрявайки паметта, докато L-теанинът е аминокиселинен компонент. има успокояващ ефект и облекчава безпокойството. По-важното за запазването на здравето, поради съдържащите се в него полифеноли, които са особено богати на епигалокатехин-3-галат, и флавоноиди отлично противовъзпалително и антиоксидантно, свързва свободните радикали, които пречат на правилното функциониране на тялото, включително съдови заболявания, ревматизъм и развитието на рак и стареене.