Салата от грейпфрут, репички, зеле - нашето тяло-здраве-диета

Салата от веганско зеле с репички и грейпфрут

През последните няколко месеца цитрусовите плодове и зелето се превърнаха в любимите ми две храни! Тази страхотна салата от зеле с репички и грейпфрут съчетава и двете ми любими.

Салата от зеле с репички и грейпфрут

Тази салата се приготвя много бързо, а дресингът също така придава лека, мека вкусова хармония на грейпфрута и зеленчуците.

Зелената салата се прави с китайско зеле, което е три пъти по-богато на протеини от зелето с глава и е по-лесно смилаемо.

Украсявам с лук. Винаги имам див лук в билковата си градина, няколко малки парченца украсяват и тази салата. (Вместо лук може да се сервира и с накълцан магданоз или тънко нарязан зелен лук.)