Салата от цикория; Ръководство за готвене за пациенти с панкреас

Съставки (за 2 души)

• 240 г цикория, нарязана на фини ивици.
• 2 dl вода
• 1 чаена лъжичка бульон без мазнини

подготовка

Доведете водата до кипене, след което подправете с обезмаслен бульон.
Добавете ситно нарязаната цикория и оставете да къкри около 10 минути.
След това го оставете да се охлади.

Съставки за салатен сос

• 2 супени лъжици рапично масло
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка лека горчица
• Няколко прясно смлян пипер

Пригответе сос от салата:

Смесете всичко заедно добре.
Добавете все още хладката цикория и разбъркайте добре.

Здравейте, щастлив съм да споделя най-новите си рецепти с вас, да ви изслушам и да ви преведа през промяната в диетата ви.

Най-нови рецепти

Всички рецепти са изчислени за 2 души. Те трябва да бъдат лесни за повторно готвене, без много усилия в ежедневната кухня. Когато посочвах количеството, следвах хранителната пирамида на SGE. Лесно е за разбиране и лесно за изпълнение в ежедневието.

Контакт

Рецепти за панкреаса и хранене
Приска Щудер
Ландскронщрасе 7
CH - 4143 Дорнах

---