Салата от ананас със синьо сирене Vital
Сладките плодове в комбинация с пикантното сирене придават на салатата вълнуваща, уникална нотка.
Салата от ананас със синьо сирене
ЗА 4 ЧОВЕКА
- 350 г ананасова каша
- 200 г агнешка салата
- 120 г синьо сирене
- 30 г шам фъстък
- 50 г кълнове от люцерна
- 4 супени лъжици зехтин
- 4 супени лъжици сок от лайм
- 1 супена лъжица мед
подготовка
- Нарежете на кубчета ананасовата пулпа. Почистете, измийте и изсушете агнешката салата. Натрошете сиренето, нарязайте грубо шам-фъстъците и изплакнете добре кълновете. Загрейте 1 супена лъжица масло. Запържете кубчетата ананас в него за около 5 минути.
- Разбийте останалото масло със сок от лайм и мед. Подправете със сол и черен пипер. Смесете ананаса, агнешката салата и дресинга и разпределете в чинии. Отгоре разпръснете сирене, шам-фъстъци и кълнове.
На човек: 317 kcal, мазнини: 23 g, време за приготвяне: приблизително 40 минути