Салацо; bg без; л или крем форум за здравословно хранене
Член от 17 януари 2002 г.
184 публикации (ø0.03/ден)
знаете ли нискомаслени и нискокалорични дресинги, които правят зелените салати наистина вкусни?
Член от 22.09.2003
84 публикации (ø0.01/ден)
| Здравей Тамарина, Обикновено приемам нискомаслено кисело мляко, което подправям с горчица, сол, черен пипер, малко захар и малко оцет. Наистина не се нуждаете от никакво масло. Малко хрян вместо горчица също има много добър вкус. И разбира се много билки са важни. Взимам всичко, което градината може да предложи - магданоз, див лук, мента, маточина, копър, киселец. Замразих личния си микс от миналото лято. Поздрави от Джута |
| Цитат и отговори |
Член от 02/02/2004
1 658 публикации (ø0.27/ден)
Член от 8 март 2004 г.
9 203 публикации (ø1,51/ден)
| Здравей Тамарина, Обичам да използвам шведско мляко (магазин за здравословни храни) или кисело мляко като основна съставка. Не е толкова кисело, колкото киселото мляко. Добавете 1-2 супени лъжици маджо на 1/2 литра за вкус, 2-3 чаени лъжички горчица, сол, черен пипер и малко захар. Тази превръзка ще се съхранява няколко дни в хладилника. След това можете да го обогатите с лук или билки, ако е необходимо. Сосът е чудесен и за салата с паста, картофена салата с краставица, сурови зеленчуци, приготвени от моркови и целина. Поздрави Улрике |
| Цитат и отговори |
Член от 07/09/2003
6093 публикации (ø0,96/ден)
Винегрет без масло
125 мл сок от лайм
125 мл портокалов сок
125 мл балсамов оцет
1 супена лъжица дижонска горчица
1 щипка захар
2 скилидки чесън, счукани
Смесете енергично всички съставки заедно и изсипете необходимото количество върху салатата. Поставете останалото в хладилника
Член от 07/09/2003
6093 публикации (ø0,96/ден)
Винегрет без масло
125 мл сок от лайм
125 мл портокалов сок
125 мл балсамов оцет
1 супена лъжица дижонска горчица
1 щипка захар
2 скилидки чесън, счукани
Смесете енергично всички съставки заедно и изсипете необходимото количество върху салатата. Поставете останалото в хладилника
Член от 07/09/2003
6093 публикации (ø0,96/ден)
Член от 17 януари 2002 г.
2 844 публикации (ø0,41/ден)
Правя го като Jutta, но добавям гранулиран чесън и два шприца Maggi. Също така има добър вкус с ситно нарязани кисели краставички.
Член от 21 март 2004 г.
11 публикации (ø0/ден)
Правя го така:
безплатно до лицето.
Смесете зеленчуковия бульон с вода,
горчица,
сол и черен пипер,
и много билки
Член от 21 декември 2003 г.
924 публикации (ø0.15/ден)
Току-що попаднах на тази публикация и бих искал да кажа, че маслото в салатните превръзки - използвано умерено - е много добро за нашата диета. Предпочитам да спестя мазнини в други области, може би при печене или нискомаслено месо и колбаси или сирене. Тъй като аз z. Понастоящем посещавам курс по здравословно балансирано хранене, също така научих, че твърде малко мазнини (по-малко от 30 g на ден) също не са здравословни.
Член от 17.11.2003
3 325 публикации (ø0,53/ден)
ако използвам масло в готвенето, го оставям в салата.
Вместо олио използвам кисело мляко и лек балсамов оцет. Останалото както обикновено.
Вкусът ни е много добър.
Член от 16 октомври 2003 г.
416 публикации (ø0.07/ден)
Член от 23.04.2004
1196 публикации (ø0,2/ден)
Освен това имам опит, че по-малко често е повече, особено със салатни дресинги (никога преди не съм могъл да си представя). Ако днес направя щедра порция салата за 1 човек, обичам да приемам само 1 супена лъжица балсамов оцет и 1 супена лъжица зехтин, орех, царевичен зародиш или масло от семена от Щирия, малко морска сол и черен пипер и силни билки (те имат много ароматни масла, които разгъвате при нарязване) и настърган морков, ряпа или много ситно нарязана рукола. плътно мляко или малко лимонов сок добавете кръгъл вкус.
Член от 26.03.2003
851 публикации (ø0.13/ден)
Така че бих искал също да спомена, че салата без никаква мазнина не е идеална. Не е задължително да е огромно, но без мазнини изхвърляте всички важни мастноразтворими витамини в салатите неизползвани. Така че със здрави или съзнателни няма много.
Между другото, тялото използва студено пресовано масло, както всяко друго масло. То е малко по-богато на витамини от маслото, което се загрява x пъти по време на производството и обикновено е по-евтино. Ето защо студено пресованите масла не трябва да се използват при твърде високи температури. „Голямата“ разлика е в състава на мастните киселини (наситени, мононенаситени и полиненаситени). Ако мразите масла, сметана и майонеза като цяло, добавете няколко ядки като странична салата. Изяден заедно, той добавя към витамините.
Член от 4 юни 2004 г.
11 публикации (ø0/ден)