Safi Free намалена въглехидратна веганска торта и гевреци (без глутен, без мляко,

Safi Free намалени въглехидратни вегетариански питки и гевреци

Сафи го сподели в Instagram (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):

ПЕЧАРСКИ И ТОЧНО РЕЦЕПТА ОТ БРАШЕ БАГЕТ (и нетърпелива малка ръка на СНИМКА 2) (МОЖЕТЕ ДА НАМЕРИТЕ рецептите дотук ТУК за тази брашна смес.)

Крайният резултат е много много фин!

Съставки за паста:

150 g Szafi Free редуцирана въглехидрати, безглутенова смес от багети/кифла от брашно (Szafi Free редуцирана без въглехидрати безглутенова смес от багети/кифла от ТУК!)
5 g сол (Safi Reform Himalaya salt ТУК!)
6 разпенващ естествен течен дим (течен дим ТУК!)
25 гр. Безглутенови бирени дрожди на люспи (Szafi Безглутенови люспи от бирена мая ТУК!)
20 г лимонов сок или ябълков оцет (ябълков оцет ТУК!)
220 г вода
+ 6 g брашна смес за месене и разтягане

За смазване преди изпичане:

Приготвяне на тесто:

Омесете добре съставките.
След това, без почивка, замесете тестото върху брашнена повърхност, след това го разтегнете до торта с дебелина 1,5 см и до геврек с дебелина 0,5 см.
Омесете падащите части, опънете и разкъсайте отново, докато изчезне цялото тесто.

След това ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намажете върховете им с кокосов крем.

Докато фурната се загрява, оставете я да си почине.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса, в долната горна програма, торта: 40-45, минути, гевречета: 30-35 минути.

Гевреците ще са хрупкави, а баничките - меки.

Стойности на съдържанието на 100 грама:

Енергия: 234 Kcal
Протеини: 9 g
Мазнини: 3 g
Въглехидрати: 33 g