С; вашето свинско месо; Супермаркети; s Съвпадение

свинско

Свински ребра

Евтините и вкусни свински пържоли имат всичко! На скара, печени, задушени, във фурната ... Те могат да бъдат приготвени по хиляда и един начин и да се адаптират към всички сосове, солени, пикантни или дори сладки! С допълнителното предимство, че са бързи и изискват малко работа, когато времето е малко, те просто трябва да бъдат приготвени!

С този продукт готвя

Изберете ги добре

Изберете ребра със светла и леко розова плът, и твърда, компактна и много бяла мазнина. Мраморна плът също ще бъде знак за крехко и качествено месо.

Гответе ги добре

Ако ги харесвате на скара на барбекюто, това не е единственият начин да им се насладите!
Не се колебайте да ги панирате, да ги пържите или дори да ги печете! Времето им за готвене може да варира в зависимост от метода ви на готвене, но ето съвет, за да проверите дали готвят: месото трябва лесно да се откъсне от костта, в противен случай готвенето леко се удължава. За нежно и ароматно месо, уверете се, че ребрата имат достатъчно сос през цялото време на готвене. За много меко готвене на вашите свински пържоли, разбъркайте двете страни на силен огън. След това, по средата на готвенето, обезмаслете напълно тигана си, обезмаслете го с малко вода и завършете готвенето си на слаб огън и покрито. Що се отнася до вкусовете, свинските ребра се комбинират лесно с къри, Franche-Comté, италиански, с меден глазур. За бърза и лесна рецепта опитайте да ги изпържите, намазани с горчица, например. Деглазирайте с малко бяло вино и заквасена сметана, добавете малко гъби. Много вкусен!