Храна отвъд храненето - La Presse
Отвъд храненето
Ще бъде ли следващата федерална предизборна кампания насочена към бъдещето на храните в Канада? ?
Всяка осма работа в Канада е свързана с хранителната система.
Управляващ директор на мрежата за устойчива храна
Заболяванията, свързани с диетата, се взривиха до степен да преодолеят крехката ни здравна система, струвайки на данъкоплатците десетки милиарди долари годишно.
Близо четири милиона канадци са в ситуация на продоволствена несигурност, която засяга над 250 000 домакинства в Квебек и достига критични нива в много северни, отдалечени и местни общности.
Достъпът до безопасна храна е основно право, на което всички ние трябва да се радваме. Но въпреки множество проблеми с храните, Канада все още няма национална политика в областта на храните. С приближаването на федералните избори трябва да гарантираме, че новото правителство също споделя това убеждение.
Здравословното хранене е нещо повече от хранене. Това е крайният резултат от хранителна система, която осигурява устойчивост на природните ресурси, генерира напредък в социалната справедливост и хуманното отношение към животните, укрепва чувството за принадлежност към общността и отговаря на нуждите на хората от храна и хранене, сега и в бъдеще.
Панаканадската политика в областта на храните, в консултация с всички провинции и територии, ще ни позволи да се справим цялостно с взаимосвързаните проблеми на глада, производството на агроиндустриални храни, изменението на климата и нездравословното хранене.