С по-малко захар при децата за по-добро здраве
Също така обичам да ям сладкиши. Малко повече предпазливост при консумация на захар и здравословна доза упражнения определено не могат да навредят. По-малко захар при деца и юноши се превърна във важен въпрос, особено в днешно време.
Неща като смартфони или игрови конзоли бяха чужди думи в младостта на автора и по-голямата част от свободното му време се провеждаше на открито. Днес твърде много готови продукти, сладкиши или заведения за бързо хранене и липсата на упражнения образуват фатален микс: Все повече деца в училищни класове у дома са склонни към наднормено тегло или затлъстяване.
Колкото по-рано обърнем внимание на здравословната диета - целогодишно и в идеалния случай от детството - толкова по-дълго поддържаме качеството си на живот. Определено количество захар - което се среща естествено в повечето храни - е важно за нашето тяло. „Захарта, както се нуждае тялото ни, се съдържа в различни храни. Когато ядем хляб или тестени изделия, консумираме и захар. Друг вид опаковка е плодът ”, казва г-жа Priv.-Doz. Д-р Сабин Шол-Бурги, старши лекар в Детската клиника в Инсбрук, по въпроса за формата, под която можем да консумираме захар по здравословен начин.
По-малко захар при децата: младите австрийци консумират твърде много от нея?
Рекламата и хранителната индустрия ни продават неща като привлекателни или „полезни за душата“ и разбира се децата са привлечени от тях. Безалкохолни напитки, пържени картофи и кетчуп, шоколадов кроасан за закуска или дори закуски за влака между училището и дома - всичко това е на дневен ред за много деца. Тези продукти обаче съдържат голямо количество индустриална захар. Ето защо е толкова важно да се следи дозата. Currywurst от столовата и бургерът от магазина за бързо хранене трябва да се консумират умерено, точно както други храни, които изглеждат невинни, но могат да бъдат вредни в излишък (като конфитюр, барове на мюсли, плодово кисело мляко или дори солени закуски ).
Всеки, който се научи как да се справя разумно с храната в ранна възраст, ще се възползва през целия си живот. Родителите са отговорни предимно за това, но също и други възпитатели (напр. В училищата). Сандвич с малко масло се смазва относително бързо, с ябълка или банан и бутилка прясна чешмяна вода - не захаросаната версия с плодов аромат от супермаркета. Вашата здравословна закуска е готова! Той е не само по-здравословен, но и много по-евтин в дългосрочен план.
Не трябва да е напълно без него. Ако все още не искате да отидете без сладкиши напълно, можете да опитате тази рецепта. На тази страница има много повече идеи за здравословни рецепти.
„Уверете се, че винаги имате достатъчно количество сол, брашно и захар в хранилището си“, съветва го дядото на автора при всяко посещение. Старецът премина през двете световни войни. Брашното е било смляно от собственото зърно на компанията, сол и захар е трябвало да се купуват на висока цена. Като планински фермер той също така „изгаря“ много калории през целия си живот. За сравнение, днес прекарваме много време седнали. Това има ефект и върху децата, защото те имитират всичко, което наблюдават и така стават по-удобни.
Тялото превръща захарта в енергия
„Нашият организъм се нуждае от енергия под формата на АТФ, за да изпълнява многобройните ежедневни задачи по време на човешкия живот“, обяснява д-р. Шол-Бюрги. „Този АТФ се произвежда в митохондриите (това са електроцентралите на нашите 100 трилиона телесни клетки). Тези електроцентрали получават суровината за производство на енергия няколко пъти на ден. "
След хранене всички хранителни вещества се разграждат и се получава гроздова захар („глюкоза“). „Когато времето е добро, тази глюкоза се съхранява в клетъчните отлагания около стомаха и стомаха. В лоши времена това се използва, за да започне да се генерира енергия. Ако молекулите на захарта свършат, собствените запаси от мазнини в тялото се използват за производството на захар. " Между другото, тялото ни извършва тази работа 24 часа в денонощието. „Без предписано от синдикатите време за почивка и до последния дъх“, продължава старшият лекар в Университетската клиника по педиатрия в Инсбрук.
Здравословно хранене: повече от прищявка
„Всеки, който някога е приготвял мюсли от овесени люспи, ядки, плодове и кисело мляко, ще разпознае разликата във вкуса“, казва Шол-Бюрги, „но мюслите от кашона от 750 грама също могат да бъдат рафинирани.“ Прясно изцедени, неподсладени сокове, приготвени от портокали, ябълки или моркови фантастично вкусово изживяване.
Повече упражнения за деца и юноши ... но и за възрастни
Преди няколко месеца трудно устояхме на коледните бонбони. Сега Великден наближава с големи стъпки и всякакви вкусотии. Нашето тяло има много по-малко удоволствие от него, отколкото ние. Нахлуването на калории и захар означава много работа.
За лекаря перфектната комбинация се състои от балансирана диета и достатъчно упражнения. Всички сме чували това поне веднъж, но е удивително колко много хора все още не го прилагат. Социалният остракизъм (тормоз по ключови думи) и намаленото самочувствие са ежедневието, защото рекламата предава идеален образ на хората от настоящето с понякога остри модели. Съзнателното хранене и ежедневните уроци по гимнастика във всички австрийски училища ще бъдат стъпки за определяне на тенденциите.
Децата и младите хора трябва да научат от нас възрастните, че можете също да се забавлявате, ако оставите смартфона си у дома и прекарате деня в планината или в гората. От нас зависи да дадем добър пример.
Много благодаря на г-жа Priv.-Doz. Д-р Sabine Scholl-Bürgi за полезната информация.