С пелмени гъби

Една проста рецепта за полезни кнедли, пълнени с гъби.

Съставките

Пшенично брашно - около 3 чаши + прах

Пилешки яйца - 1 бр.

Пълнеж от гъби - на вкус

Писмо лист за супа

Готвене

Днес на нашата маса има традиционно руско ястие - кнедли. Възможно ли е прехвърляне? Пелмените са обичани и признати от различни народи. Има няколко имена и вариации на готвене: непалски момо, италиански тортелини, японски гедза и други.

Кнедли с месо, направени от безквасни сладкиши - класически вариант. Предлагам да се отклоните от класическите рецепти и да приготвите равиоли за хранене с пълнеж от гъби.

Продуктите от гъби с кнедли са взети от списъка.

Първоначално омесете най-простото тесто за пелмено. Изсипете предварително пресятото брашно в стъкления буркан. За да направите пелменките вкусни, по-добре е да използвате пшенично брашно с най-високо качество за тестото.

Горната част на върха се отстранява с лъжичка с форма на ямка. Пилешко яйце се чупи в дупка. Започва тестът за месене.

---